福州光盘行动落地苏宁广场 小份菜打包盒领起

榕城把光盘这个口号, 从原本贴在墙上的标语里头拽了出来, 直接放进了苏宁广场那股子热热闹闹的烟火气里面。在11月6号的下午时分, 台江区那个苏宁广场的中庭地方, 蘸料台旁边堆着一摞免费的打包盒。这些免费打包盒往那一站, 比任何一条横幅都要更加显眼, 也更加吸引目光。

三位离灶台最近的人说了什么

寄海海鲜火锅这家店里的门店经理说话是非常直接的, 他说打包这种事情并不会让人感到尴尬, 真正算得上是得体、有礼貌的做法是把盘子里的食物全部吃光。在每一张餐桌上端上来的每碟蔬菜或者肉类上面, 都清清楚楚地写着它具体的重量规格是多少克数。

当客人走到收银台去准备付钱结账的时候, 如果服务员发现有些菜还没有完全煮完吃掉, 店家就会主动站出来进行提醒, 表示可以把这些没吃完的菜免费装好带走, 通过这种方式, 他们把倡导珍惜粮食、拒绝浪费的这种友好服务做法, 非常细致且彻底地落实到了整个服务业务流程的最末端环节上。

台江区的奋斗社区长者食堂把按照需求取餐这件事做成了菜单的样子。米饭能够让顾客少盛一些, 素菜可以拼成小份来购买。同时, 这个食堂还依托了食堂加学堂这样的阵地, 给行动不太方便的老人们进行上门送餐的服务。他们把节约的宣传内容融合进了每天三次吃饭的琐碎事情里面去。

冰箱门上的二十个章

台江区宁化社区的居民朋友们, 是将那张光盘存折贴在了冰箱门的表面位置进行展示存放的, 大家所存的不是货币类资金, 而是光盘行动的实际发生次数数据。

每当这个记录簿上面集满二十个印章标记之后, 就会由家庭内部评选出的最佳光盘代表人物来选择决定全家在周末时间段内的具体游玩地点安排方案, 此种做法在福州市各个社区范围内的推广实施阶段中, 确实属于比较新颖独特的创新型举措。

先问一问然后再吃, 再加上多添两个小碗这两个小窍门一起配合使用起来, 一年算下来厨余垃圾的量减少了一半, 记者在跟随采访的过程中提到了这件事情, 说的是这位居民直接把存折拍了一张照片发给了邻居看, 结果整条街道的居民随后都跟着把相关的提示给贴了上去。

肯德基食物驿站落到三十余家门店

在肯德展位的前面, 聚集了很多年轻人。这个品牌在福州地区超过了30多家餐厅的地方建立了食物驿站, 把那些剩下的、还合格的食物免费提供给有需要的人, 以一种公益的方式, 把后厨里产生的这些损耗变成了街道角落里面的一种善意。

久号食堂推出了包含荔枝肉、照烧鸡腿以及清炒土豆丝在内的多款经典套餐, 这些东西在展示的时候, 立刻就吸引了很多人停下来观看。

食堂的负责人说, 他们正在向市民朋友讲解关于日常点餐的小窍门, 他们的目标是用那些价格亲民、贴近老百姓生活的平价饭菜来作为载体, 希望人们能够把光盘行动这个好的习惯融入到每一顿饭里面去。

十五五开局年的餐桌信号

今年这个时间点, 正好赶上了十五五规划刚开始实施的第一年, 福州方面就把光盘行动这件事儿, 不再仅仅当成一年开一次会的那种临时性主题活动来看待了, 而是把它变成了一种长期固定下来、一直要这么搞下去的常态化的工作机制。

市委文明办那边负责相关工作的负责人说了这么一句话, 意思是说以后要把政府起到带头引导的作用、商家自己管束好自己别浪费、还有普通老百姓大家一起参与进来治理这些事儿的这个共同体系给构建起来, 并且要不停地坚持着去做, 去纠正和整治在吃饭这道菜上面产生的浪费了。

“让节俭之风吹遍街巷, 让惜粮之福走进万家。”这种话听起来确实有点像是空泛的宣传口号。不过, 结合当天的游园活动来看, 情况就不一样了。参与者可以在这里打卡。可以集章。还可以兑换宣传文化的礼品礼包。这么一搭配, 那个原本比较抽象的倡导。就变得具体了。它成了人们伸出手就能够得到的实际行动。

从全国到榕城的一条线

2025年, 反食品浪费法实施已满两年, 全国各地在餐食计量以及分餐制试点方面的工作已经陆续铺开。福州这一次, 把创意闽剧、互动情景剧市集打卡这些活动, 打包成了一个游园会项目, 和去年那个比较偏重单向宣讲的形式相比下来, 市民参与的门槛明显降低了不少, 是降了一截的意思, 大家参与起来更方便了。

活动摄影的陈捷阳进行了全程跟拍, 他的镜头从代表分享区一直移动到了市集的集章点, 市民举着手机等待盖上最后一个印章的这一画面, 其说服力比墙上悬挂的任何标语都要强, 这在省内的同类活动中, 互动密度算是处于比较靠前的位置。

在你家里的冰箱门上, 你曾经把那种光盘存折给贴上去过?

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