“中国水产品预制菜之都”为什么是马尾？

10月，中国水产流通与加工协会组织专家组到马尾现场评审，授予福州经济技术开发区（马尾区）“中国水产品预制菜之都”的称号，这是马尾继“全国2023十大预制菜产业基地”、全国首批国家骨干冷链物流基地之后再添“国字号”新名片。

“马尾区水产品预制菜产业基础雄厚，发展潜力巨大。”中国水产流通与加工协会会长、研究员崔和说：“马尾的区位优势突出，水产品交易规模居全国首位，马尾还依托优势将水产品预制菜作为全区重点发展的三大千亿产业集群之一，马尾因此成为全国第二个水产品预制菜之都。”

年初，“培育发展预制菜产业”首次被写入中央一号文件，万亿赛道迎来全新发展机遇。如何在预制菜产业“风口”乘势而上？马尾给出的坚定回答：以水产品为方向，构建远洋捕捞、冷链、精深加工、交易物流等全产业链，打造水产品预制菜千亿产业集群。

尝“鲜”全球，抢抓预制菜产业“新风口”

在名成海峡水产品交易中心旁边的青洲路和市场冷库区域，集装箱车和冷链车络绎不绝，集装箱车从港口载货而来，冷链车将海鲜送到全国各地。