金港观察
闽菜佛跳墙: 一坛老汤三代人的手艺传承
闽菜佛跳墙三代手艺传承实录:从福州饭店林师父到仓山陈师傅再到徒弟小郑,一坛老汤六个小时煨制背后是三十年的手艺坚守。编辑部实地走访四家福州佛跳墙名店,从680元老字号聚春园到200元闽侯荆溪农家灶,告诉...
福州商圈转型: 万宝苏三大商圈谁先掉队?
福州商圈转型深度观察:万象城、宝龙、苏万三大主力商圈空置率与客流数据全面对比,谁先掉队谁有翻盘机会。编辑部实地走访发现,宝龙空置率达14.6%居首,人均停留仅45分钟,业态割裂是核心瓶颈。本文从品牌撤...
福州茉莉花茶: 一杯茶里的闽都传承和当代出路
福州茉莉花茶千年窨制手艺传承与当代出路:陈师傅在仓山区城门镇种30亩茉莉花田,凌晨四点半采花窨制48小时,三到九次窨花才能成一杯好茶。全市茉莉花种植面积800亩年产鲜花200吨,文创体验馆半年接待40...
低空经济赛道: 福州为何押注这条新赛道?
低空经济赛道福州为何押注这条新赛道:2026年上半年全国新增1.2万家低空经济相关企业,福建排名第8福州占全省六成以上。长乐低空经济产业园首期投资15亿元,闽江口试飞空域120平方公里,海空联动差异化...
白墙黛瓦间的烟火气: 福州古厝怎么从封存走向打开?
福州古厝从封存保护到活化利用的转型故事。通过一位在三坊七巷经营文创空间的主理人口述,看白墙黛瓦的老房子怎么重新住进人气,修旧如旧和商业引入之间如何拿捏分寸。

