武夷山万里茶道申遗加速
福州视角下的万里茶道申遗加速：武夷山作为福建起点续写400年茶脉传奇
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《福建日报》2025年12月27日第08版
东南网12月27日讯（记者 谢艳荔、吴旭涛、王玥明，通讯员 李茜）
核心提示
岁末时节，中蒙俄三国联合推进的“万里茶道”跨国申遗进程全面提速。今年11月，福建武夷山召开主题为“加强国际协作 推动共同申遗”的高层研讨会，并正式发布《武夷山共识》——明确提出将万里茶道品牌从区域合作升级为全球性文化标识，并锚定2030年这一关键窗口期，全力冲刺世界文化遗产申报。
这条肇始于17世纪、绵延逾两百年的古老商路，南起福建武夷山，经江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古，最终抵达俄罗斯恰克图，全程逾1.3万公里。作为整条线路无可争议的地理与文化原点，武夷山不仅承载着闽北茶业的历史厚度，更在新时代成为福建参与“一带一路”文明对话的重要支点。
约400年前，当第一篓武夷红茶从崇安（今武夷山市）启程，沿崇阳溪而下，经福州港出海或北上穿越戈壁，一条连接亚欧大陆的“世纪动脉”就此贯通。2024年10月，中国国家主席在与俄罗斯总统普京会谈中再度提及万里茶道；早在2013年莫斯科演讲时，它便已与中俄油气管道并列为两国战略纽带。2019年，该项目正式列入《中国世界文化遗产预备名单》。
循着茶香溯源，记者深入福州辐射圈内的武夷山腹地，探访这条横跨时空的文化走廊如何在福建土壤中焕发新生：百年茶章与数字溯源码共守诚信基因，德俄青年学者与闽籍茶人跨越山海共建茶学桥梁，下梅古村大夫第变身新式茶空间，赤石码头旧址旁塔吊林立——历史从未远去，它正以可触、可感、可传播的方式，在福建人的日常实践中持续生长。
这是一条贸易通道，更是一部流动的文明史诗。拜伦曾言“我必求助于武夷山红茶”，马雅可夫斯基赞颂“骆驼运来了武夷茶”。它印证了“彼以皮来，我以茶往”的平等互惠逻辑，也沉淀下闽商“无欺隐”、晋商“重信义”的共通精神内核。
世代传承的契约精神
一枚茶章｜一则祖训｜一串代码
寒冬中的赤石古镇，崇阳溪畔风声萧瑟。昔日“竹筏连云”的繁忙码头，如今唯余芳草依岸。据《茶市杂咏》记载，1844年福州开埠后，崇安茶市重心由下梅移至赤石——凭借直通闽江的水运优势，这里迅速崛起为“小上海”，南北茶商云集，茶行如林、商号似云。
码头边静立一座二进古宅，系清末武夷山五大茶庄之一“瑶珍号”经理刘建樟所建。抬梁穿斗的木构之间，仍萦绕着百年制茶烟火气。
瑶珍茶庄。吴旭涛 摄
宅内，刘建樟之孙刘水生戴上白手套，缓缓揭开一方铁盒红绸。“吱呀”一声，31枚朱红茶章显露真容。“经鉴定，最早一枚已有200余年。”他轻抚印面介绍。这些茶章源自潮商杨瑶珍创办的“瑶珍号”，据1940年《武夷茶庄调查表》载，其主营岩茶兼营红茶，历史逾百年。刘水生回忆，祖父少年时自沙县赴武夷学徒，凭严苛工艺终执掌这套象征品质权威的印章系统。
每枚茶章对应特定山场与等级：茶青萎凋合格后，于岩壁下初盖第一道章；精制审评达标，方盖第二道；装入生漆防潮木箱前，郑重落第三印——三印齐备，方为通行万里商途的信用凭证。朱砂印记无需翻译，即是跨越语言隔阂的品质诺言。
“瑶珍号”茶章。王玥明 摄
刘水生补充道：“南方潮湿，北运途中水分蒸发，30斤茶多称一两，抵恰克图时恰足斤两——这是先辈用实践写就的商业智慧。”如今，刘氏三兄弟重启“万里瑶珍”品牌，恪守祖训“做好人、做好茶”，让老茶章在当代市场重获生命力。
若赤石是茶市中兴之地，那么下梅，则是万里茶道真正的发轫之所。沿梅溪溯流而上，这座清代“日集竹筏三百艘”的古村，至今保存着邹氏与晋商常氏合创的“景隆号”遗迹。《常氏家训》有“言必忠信”，邹氏祖训曰“无二心、无欺隐”——两大商帮以诚信为基，赢得外商托付，铸就茶道黄金时代。
数字时代，“无欺隐”有了全新表达。在下梅邹茂章古宅月洞门旁，一面电子屏实时呈现千亩茶园影像：冬阳洒落青翠茶垄，温湿度数据跃然屏上。武夷山市政协常委、万里茶路文化研究会会长陈光源介绍，当地正构建数字化原产地诚信体系，实现“从茶园到茶杯”全程可溯。目前已有36户茶农接入系统，覆盖茶园约4000亩，未来将持续拓展至福州及全省重点产茶区。
下梅村 丁李青 摄
跨越文明的开放胸怀
一段茶缘｜一场奔赴｜一位归人
冬日洋庄乡浆溪村，宁氏家茶坊溪水潺潺，老枞虬枝缀满素白茶花。七旬老人宁德茂在此守护家族茶脉，也延续着一段横跨欧亚的深情茶缘。
其太爷爷宁良兴曾任赤石镇宁泰茶行大掌柜，自有码头直通欧洲。虽因战乱中断经营，但制茶技艺代代相传。2012年春，长子宁祯文携德国茶人盖哈德·塔姆前来学茶。宁老带他走进深山茶园，手把手教辨青叶、制大红袍，当溪畔鸟语花香映入眼帘，盖哈德脱口而出：“这就是我梦寐以求的生态茶园！”
此后多年，宁家每年向德国寄送数百公斤定制茶，并系统传授武夷茶史、品类与冲泡之道。2016年，由宁德茂参股的“茶道—中国茶与艺术中心”在法兰克福开业，成为德国规模最大的中国茶道馆。宁老父子亲赴剪彩，携数十种武夷茶亮相，令欧洲宾客惊叹于岩茶风味之丰饶。
在德国法兰克福茶道馆，宁祯文（中）为当地茶友演示冲泡技艺。（受访者供图）
如今，该馆销售上百款中国茶，其中“宁氏家茶”为专属武夷岩茶供应商，深受德国民众喜爱。一杯茶，悄然联结福州都市圈与莱茵河畔。
这条路上，还有更多年轻身影：俄罗斯青年马浩茗赴福建农林大学攻读茶学博士，专注活性物质研究；福州籍“90后”海归方舟携戏球茶叶行走20余个共建国家，以茶香体验装置等创新形式，让外国友人轻松读懂武夷茶。
前赴后继的文化复兴
一座古宅｜一款老茶｜一条驿道
岁末的下梅古村，溪流穿村，廊屋延展，青瓦红灯间浮动着焙火余香，恍若穿越康熙十九年（1680年）那个“日集竹筏三百艘”的鼎盛年代。
省级文保单位“大夫第”，是邹氏家族荣膺“中宪大夫”封号的见证。如今，东侧耳房已被第三十代传人邹志强改造为“知邹·茶空间”：咖啡香与手冲茶韵交织于老茶器之间，传统与现代在此共生。
邹志强演示新式手冲茶。（受访者供图）
他希望游客在此慢饮一杯，听一段300年邹氏茶业故事，也看一场闽北古村的活化实验。当下，直播带货、文创小店、国风旅拍等新业态已在下梅落地生根，老建筑成为最富张力的青春取景地。
邹茂章古宅则“身兼数职”：既是农户茶叶展销窗口，也是武夷山市政协旅游高质量发展协商中心——委员在此调研、协商、监督，推动保护与利用协同并进。相较政府出资修缮的大夫第，这座古宅代表的是社会力量参与文保的福建样本。
然而挑战犹存：大量未定级却构成风貌本体的老宅，因产权复杂难变现，陷入“不修即废”困局。陈光源为此提交政协提案《关于武夷山万里茶道保护及发展的建议》，呼吁构建可持续的“社会共建循环体系”。
当前，申遗工作已进入攻坚阶段。今年7月，南平市成立由党政主官挂帅的“万里茶道（福建段）”申遗专班；武夷山同步组建涵盖中、蒙、俄三国共14位专家的联合智库。针对下梅古民居，已实施分级建档、提级保护、排险加固；完成5处省级以上遗存修缮；整理翻译清代山场契约文书418通；新发现百年老茶园13处、古茶道2条。
武夷山申遗专班综合组副组长章辉介绍，《万里茶道福建段武夷山市申遗工作三年行动计划》正扎实推进，并配套谋划总投资4.9亿元的专项债项目，涵盖下梅、赤石等村落及岭阳关、分水关等19处闽赣古驿道提升工程。
上月落幕的第十七届海峡两岸茶业博览会首次设立俄罗斯馆。武夷山市政协副主席吴雄斌表示，展览显著提升了俄方客商对万里茶道历史的认知，也直观展现了武夷岩茶的卓越品质——这正是福州作为海上茶路枢纽与陆上茶道起点双重身份的生动体现。
八角亭，素有“万里茶道第一亭”之称，其龙须茶曾远销海外。如今，传承人余盛良建厂授艺，成功推动该技艺入选南平市级非遗名录。云雾缭绕的岭阳关古驿道上，福建省“最美文物守护人”阙东和默默坚守近20年，自筹数百万元修路护道，义务担任巡护员与讲解员。
武夷茶穿越关山瀚海，穿透岁月尘烟，在福建大地生生不息。
申遗，不仅是回望辉煌过往，更是面向蓬勃未来的集体承诺。今日之万里茶道，正于多方协力之下，在福州引领的闽茶出海格局中重焕生机。
专家观点
鉴往知来 协同施策
推动中国茶再出海
中国茶出海历程表明：近代出口常陷“货出文留”困境，离港即失渠道主导权，削弱国际话语权。反观侨销茶与万里茶道，均由华人茶人自主掌控流通链，为今日提供宝贵镜鉴。
当前，国家实力支撑叠加政策利好——领导人外交场合以茶为媒提升文化能见度；联合国设立“世界饮茶日”；“中国传统制茶技艺及相关习俗”入选人类非遗；福建持续推进“闽茶海丝行”，福州等地茶企加快海外布局，成效初显。
但挑战并存：欧盟技术壁垒制约武夷岩茶准入；国际消费者对东方茶文化认知仍偏重日本茶道。亟需政府搭建统筹平台，助力企业突破准入瓶颈；茶界更应转换叙事逻辑，用国际语言诠释“炭焙”“松烟味”背后的生态理念与健康价值，实现文化认同与市场破圈双赢。
（作者系福建农林大学中国乌龙茶产业协同创新中心讲座教授、福州茶文化经济研究中心特约研究员）
摘要：中蒙俄万里茶道跨国申遗加速推进，武夷山作为福建段起点，正通过数字溯源、古建活化、国际茶缘等方式激活400年茶脉。 SEO关键词：万里茶道,武夷山,福州,福建茶文化,申遗 SEO描述：聚焦万里茶道跨国申遗进展，展现武夷山作为福建起点的历史地位与当代实践，融合福州茶文化资源与数字化保护成果。
