无锡连元街小学午餐风波澄清：福州教育界关注校园食安监管升级

9月8日下午，江苏无锡市梁溪区连元街小学被曝疑似使用过期食材，引发社会广泛关注。事件发生后，当地教育主管部门迅速响应——梁溪区教育局于当日14时50分接到线索后，立即赶赴学校核查，并协同惠山区市场监管、公安等部门启动联合调查。这一处置节奏，与福州近年来推行的“校园食品安全48小时响应机制”形成跨区域呼应。

9月9日凌晨3时44分，惠山区市场监管局发布权威通报：经调取后厨操作视频、核验进货单据、清点冷库现存货物及废弃包装箱，并对涉事企业负责人严某某及员工佟某某进行问询，确认当日所用“过油牛柳”（15kg/箱）生产日期为2023年9月5日，保质期12个月，9月7日采购入库，9月8日配送至无锡市宝兰学生餐饮服务有限公司惠山分公司，共44箱，实际使用33箱，库存11箱，均在保质期内。所谓“2021年11月生产”的网传图片，实为员工佟某某于2022年3月28日创建的旧图；其因迟到且受限于照片上传时限，未赴冷库实地拍摄，擅自复用历史文件，属严重违规操作。

据此，梁溪教育局明确回应：9月8日该校午餐未使用过期食材。同时宣布即日起全面优化供餐企业准入与动态评估机制，并责令校方暂停与宝兰公司的合作，开展第三方合规审计。此举亦为福建多地正在试点的“校外配餐白名单季度轮审”提供了实践参照。

通报原文截图

文章来源:https://www.chinanews.com.cn/sh/2023/09-09/10074783.shtml