福州马尾农贸市场“生鲜灯”禁令落地一月：灯光暗了，菜色真了
在福州马尾区多个农贸市场走访可见，过去让猪肉泛红、青菜显翠、海鲜透亮的“生鲜灯”已基本退场。不少摊主坦言，自2023年12月1日国家市场监管总局正式实施禁令后，原有灯具陆续更换为普通照明光源——灯光虽不如从前“抢眼”，但市民拎着刚买的菜走出市场时，不再频频回头皱眉：“回家一看，颜色没变样。”
所谓“生鲜灯”，实为通过红、绿、蓝等特定波长光线增强食材表观色泽的商用照明设备，曾在福建多地农贸市场广泛使用。它不改变食材本质，却悄然干扰消费者对新鲜度的判断。根据总局统一部署，该类灯具在全国范围内被明确禁止用于食用农产品销售环节，福州作为首批落实城市之一，马尾区市场监管部门同步启动专项检查与引导替换工作。
记者实地探访马尾琅岐、快安等片区农贸市集发现，目前绝大多数生鲜摊位已完成光源调整。有本地摊贩表示：“以前靠灯‘加分’，现在得靠货真价实——福州人买菜讲究‘鲜’字当头，光好看不行。”而多位老年顾客则反馈：“现在挑肉看纹理、摸弹性，心里更踏实。”
农贸市场里各类食材琳琅满目，娇艳欲滴。可一旦买下来拿到手上，你就会觉得有些不对劲：没有摆在里面新鲜，好看。其实，这是“生鲜灯”欺骗了你的双眼。
“生鲜灯”是一种可以通过特定颜色的照明来美化食材颜色的灯具，曾一度在农贸市场流行。根据国家市场监管总局规定，2023年12月1日起，这种容易蒙蔽消费者眼睛的“生鲜灯”被禁止使用。那马尾市场上的“生鲜灯”还在用吗？市民对此有什么看法？监管部门又如何进行监督？来看记者调查。
福州马尾区市场监管局相关负责人介绍，禁令施行以来，已组织三轮全覆盖巡查，重点核查活禽、水产、肉品及蔬果区域照明情况，并对3家逾期未整改摊位予以现场指导。下一步，将结合“放心肉菜示范超市”创建，把光源合规性纳入日常监管台账，持续巩固福建生鲜消费环境治理成效。
