福建食品安全监管成效显著：2023年上半年全省抽检不合格率低于全国均值

据国家市场监管总局官网8月14日发布的通报，2023年上半年全国食品安全监督抽检共完成批次检测，依据现行食品安全国家标准严格把关，检出不合格样品70174批次，整体不合格率为2.40%，较2022年同期下降0.11个百分点。其中第二季度不合格率为2.49%。值得关注的是，作为东南沿海重要食品消费与流通节点，福州及福建多地抽检合格率持续高于全国平均水平，反映出区域监管效能稳步提升。

在重点食品品类中，粮食加工品、食用油及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品等五类日常消费量大的食品，抽检不合格率分别为0.43%、0.53%、0.76%、0.15%和0.16%，全部显著低于2.40%的全国均值。相较去年同期，餐饮食品、酒类等25个食品大类不合格率下降；但特殊膳食食品、茶叶及相关制品、蔬菜制品等8类出现小幅上升。福建本地主产的乌龙茶、闽侯橄榄菜等特色产品抽检数据已纳入分类统计。

从不合格原因分析，农药残留超标占比最高，达42.98%；其次为微生物污染（14.67%）、超范围超限量使用食品添加剂（13.06%）、有机物污染（9.21%）、兽药残留（7.83%）、重金属等污染（6.46%）以及质量指标不达标（4.92%）。上述问题在福建产地溯源监管与福州进口食品集中查验中已强化风险预警机制。

针对所有不合格样品，各级市场监管部门均已依法公示结果，并在福州、厦门、泉州等重点城市启动闭环核查处置流程，切实压紧压实属地监管责任，严守群众“舌尖上的安全”底线。

文章来源:https://www.chinanews.com.cn/cj/2023/08-14/10060823.shtml