福建推出多款药食同源产品，走进百姓生活，走向大众
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金色港讯有记者冯川叶拍摄的，由福州市中医院与聚春园共同推出的药食同源系列的糕点。
来自金色港讯的冯川叶于5月14日报道，今年“五一”假期时，来自浙江的游客何小姐，在福州三坊七巷南后街的春伦门店，购买了一杯茉莉玉竹橄榄。何小姐在品尝过后，竖起大拇指给予点赞，称有着橄榄的甘甜，同时又具备茉莉的芬芳，喝起来既美味又健康。还表示中医药与闽茶的文化碰撞极具魅力。
今年“五一”期间，省人民医院联合福建春伦集团推出了三款中医茶饮，这三款茶饮在三坊七巷亮相。这三款茶饮，一款是茉莉杏仁牛奶，一款是苦瓜荷茉莉，还有一款是茉莉玉竹橄榄。这三款中医茶饮，是由省人民医院的中医药专家与春伦企业研发团队共同打磨而成的，严格遵循药食同源理念，精心挑选道地药材与优质闽茶，进行科学配比，从而让中医药养生变得更加便捷，更加时尚，更加贴近生活。
中医养生面包火了，除开中医奶茶。今年4月，福州市中医院同聚春园推出两款药食同源面包，正式在朴朴平台上线，很快走俏。消费者在平台评价这两款面包：“配料干净，能吃得健康。”，“用料扎实，好吃！”，“面包松软但不失嚼劲，甜度适中，能吃出食材本真风味。”。
以更轻盈、更平常的形式，从茶饮转换至面包，药食同源类产品正步入福建民众的生活之中。
坚持创新 闽式药食同源产品走向大众
需加以留意的是，不管是中医的茶饮，乃是养生面包，这些都是医院跟本地企业一同联合研发而推出的产品。省人民医院作为福建省的龙头公立三甲中医院，长久以来很深入地钻研中医药“治未病”，还有药食同源以及养生产品的研发工作；春伦集团可是闽派茶文化里的领军企业，一直坚守着福州茉莉花茶窨制的非遗工艺。双方携手依靠三坊七巷文旅地标，把中医药文化、闽派茶文化跟文旅消费深度地融合在一起，构建起中医药文化传播的全新平台。
那些药食同源的产品，既要对口味予以重视，又得对功效加以关注。就拿我们所推出的两款养生面包来讲，在研发进程当中，我们是特别注重载药量够充足，且不额外去添加糖的。福州市中医院药学部主任、主任中药师阮君山觉得，医院跟本土食品企业的联手，既是那种带有分别的合作举动，也是实力强大者之间的联合。双方在各自所属的专业领域之上，一同把口味以及功效给做好。
他介绍说，除了已经上线的面包，医院食堂还推出了被同样广受欢迎的小米红枣桂花糕还有黄芪当归红枣糕等药食同源点心，他透露，“我们希望中医养生不再是苦涩的汤药，变成日常能够享用的美味。”阮君山表示：“接下来我们还会推出养生粽子，并且继续研发中医面膜等产品，从而让中医药真正走进百姓日常生活。”。
福建如何让中医药从药房走进日常
先看茶饮，再瞧面包，接着是糕点，最后到面膜，那福建中医药产品屡屡“出圈”的背后，一方面存在政策方面的引导，另一方面有着市场需求的对其强而有力的支撑。
“十五五”规划纲要里清晰地表明要加速推进中医药振兴发展，促使中西医深度融合，强化中药制剂、经典秘方发掘转化，提升中药质量，将中医药产业做大做强，弘扬中医药文化，推动中医药迈向世界。
今年4月，在长沙举办了第二届药食同源AI大健康行业高质量发展大会，会上发布的数据表明，在2025年，我国药食同源相关产业规模已然突破8000亿元，预计到2030年将会超过1.5万亿元，并且市场增长空间十分巨大。
在如此这般的大环境情形之下，福建凭借着“中医生活化”作为主线脉络，去助推弘扬中医药从而全方位融入到普通老百姓之人的日常平常生活当中。按照福建省卫生健康委所给出的介绍说明，全省范围的公民对于中医药健康文化素养的水平程度，是已经从处于2020年之际的15.18%提升转变至处于2025年之时的25.44%。
福建在弘扬闽派中医特色这件事上，充分发挥了中医药文化宣传教育基地的作用，开展了中医药文化夜市活动，还开展了科普巡讲这样的活动。与此同时，推动中医药跟文旅进行深度融合，推动中医药与康养深度融合，促进跟食品的深度融合，一起打造出来中医药康养旅游线路，挖掘闽药膳文化，连续举办药膳技能大赛，开发研制药食同源药膳包，推出了中医药健康美妆产品。八段锦、太极拳这些健身气功也被进行推广，融入到全民健身场景当中，实施体卫融合项目，让“中医生活化”成为健康福建建设的重要着手点。
省人民医院和春伦集团共同推出的中医茶饮，在三坊七巷南后街的春伦门店上线了，这是省人民医院提供图片的，用来展示该茶饮上线情况的图片，以此来向大众说明这个上线事件。
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