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新疆伊犁六星街:民族融合,共尝美味列巴

微风和煦,送来阵阵花香。院子里的老人身着民族服装,随着音乐翩翩起舞。院子一角,是当地俄罗斯族居民莉莉娅开的列巴房。这会儿正是下午茶时光,几个民族的好朋友们团聚在一起,欢声笑语里,共喝一壶茶、一起吃列巴。

这里是新疆伊犁哈萨克自治州伊宁市的六星街。“在这里,各民族之间没有隔阂。”莉莉娅说。

“一定要尝尝我做的列巴。”对自己的手艺,莉莉娅很有信心,“我从小就在外婆和妈妈的围裙边转,做出来的味道跟她们的一模一样。现在近一半的客人都是本地人,这也是他们小时候的味道。”

“以前家里的葡萄干、坚果,都被大人锁在柜子里。来了客人,才会取出来招待。”莉莉娅拿出一块列巴,里边是满满的干果,“小时候我们都可馋这口了。现在日子好了,好多人又开始喜欢没添加坚果的原味列巴。”

“吃的就不说了,你看现在的环境多漂亮!”维吾尔族小伙子迪力夏提·铁力瓦尔德从小生活在六星街。“小时候的六星街,遇到下雨天,或者开春化雪,就成了泥浆街。为了不弄脏鞋子,我们只好靠着墙根走路。”迪力夏提·铁力瓦尔德说,现在的六星街整洁宽敞,游客络绎不绝,民居各具特色。

六星街有3500多名居民,来自13个民族,如今400多个院子都被打造成各具特色的业态。依托这些各具特色的旅游经营业态,六星街景区还成功升级为国家级夜间文化和旅游消费集聚区。

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