牛肉价格大跳水！每斤不到 25 元，价格回落至 3 年前水平

牛肉价格为何“大跳水”？

本报记者 杨天悦

今年春节过后，牛肉价格一路下跌，以往买1斤上好的牛腱子要花费近百元，现在仅需几十元就能拿下，牛腩、牛上脑等部位零售价格甚至低于25元。农业农村部监测数据显示，目前全国牛肉平均批发价格为每公斤60.76元，与年初相比，降幅高达24%，回落至3年前水平。

买1斤牛肉甚至不到25元

昨天一早，记者来到西红门附近一家社区菜店，刚进门就听到大喇叭广播着牛肉降价的消息：“牛腩、牛霖、牛上脑24.8元1斤！”在一众降价促销中，这条尤其吸引顾客。“牛肉又降价了？”说着，市民王大姐直奔牛肉冷柜，看到肉质新鲜，便让店员割了1斤牛腩带走。

店员告诉记者，牛肉价格从春节过后就开始下降，最近一直在降价促销。这家店为了增加销量，价格压得比市场价格还要更低，“卖1斤也就挣不到1块钱。”隔壁一家超市里，冷柜前也张贴着牛肉促销海报。“今日特价”信息显示，牛肉和牛排骨售价100元4斤，新到的鲜牛蹄筋和鲜牛肚28.8元1斤，牛腱子肉29.8元1斤、金钱腱45.8元1斤。