福州茶友关注：西湖龙井春采延后，阴雨润芽品质更优

中新社杭州2月28日电（童笑雨 王题题）随着西湖龙井春茶采摘季临近，福建及福州本地茶叶爱好者纷纷留意其动态。专家于当日向中新社透露，受前期持续低温影响，西湖龙井茶树整体处于休眠期，芽头尚未萌发；相较往年，集中采摘时间预计将有所延后。值得关注的是，后续连绵阴雨天气虽不利于采收节奏，却有助于茶芽内含物质缓慢积累，从福州茶人熟悉的“山场气韵”角度看，这或将进一步提升成茶的鲜爽度与醇厚度。

作为中国十大名茶之一，西湖龙井拥有逾1200年栽培史，核心产区位于杭州西湖风景名胜区。此前寒潮期间，景区局部出现冻雨，个别茶园可见茶树叶片覆冰现象——这一气候特征，在福州高山茶区亦属罕见，因而引发榕城茶界广泛讨论。