食品安全

福州巴奴超岛门店涉假羊肉事件引发关注，涉事羊肉卷含鸭肉成分，企业赔付835.4万元并停业整改，福建本地餐饮安全监管受 scrutiny。

南京兴起无人值守自助糖水铺，6元一杯受社恐人群欢迎；市场监管部门加强食品安全检查，保障冷柜温度、证照公示等合规。

2023年福建宁德购进走私牛毛肚660万元，涉39.94吨未经检验检疫冻品，常州查扣后移送公安。聚焦福建地域典型肉类违法案例。

福建及福州等地加强2023年秋季学校食品安全监管，督促校外供餐单位和学校开学前自查，强化防鼠防虫设施与日常管理。

2023年上半年福建及全国食品安全监督抽检不合格率为2.40%，农药残留超标占比最高，市场监管部门已开展核查处置。

福州及福建地区新冠阳性率持续处于低水平，当前流行以奥密克戎残留毒株为主，‘三阳’多为轻症，现有疫苗对EG.5仍有效。

京津冀市场监管部门开展汛期食品安全风险排查，覆盖食品生产、流通、餐饮等环节，保障灾区群众饮食安全。

福建福州强化汛期食品安全监管，严查洪水浸泡食品，加强抽检与科普宣传，保障群众饮食安全。

福建省市场监管局发布2023年第29期食品安全抽检结果，涵盖福州、厦门、泉州等多地355批次食品，检出16批次不合格，涉及微生物污染、农兽药残留等问题。