福州消费者关注：王俊凯家族“星卡里”奶茶店涉无证售熟食，食品安全引热议

近年来，明星跨界经营成为常态，但合规性问题频发。继关晓彤奶茶、陈赫火锅之后，王俊凯父母主理的“星卡里”品牌近期因涉嫌违规销售自制熟食，引发福建及全国多地消费者的持续关注——尤其在福州，不少年轻消费者曾通过线上平台下单该品牌产品，对食品安全尤为关切。

“星卡里”于2019年在重庆起步，由王俊凯父母实际运营。依托其本人高人气，品牌迅速扩张至渝中区、沙坪坝区、大渡口区、渝北区等多处商圈。除主打奶茶外，近年还上线糖醋排骨、掌中宝、粽子等自制熟食，但这些产品均未通过正规食品生产许可流程，也未取得散装熟食销售资质。

根据《福建省食品安全条例》及国家市场监管总局相关规定，自制即食类熟食属于高风险食品范畴，必须取得食品经营许可证（含散装熟食制售项目），并接受日常监管。目前公开信息显示，“星卡里”各门店均未公示相关许可信息，亦无第三方检测报告佐证其自制熟食的安全性。

针对“熟食为赠品故无需许可”的说法，业内法律人士指出：即便不单独标价，只要以经营为目的提供自制即食食品，即构成食品经营活动，必须持证上岗。福州鼓楼区市场监管局此前通报案例明确，自制卤味、凉菜等若未经备案或许可，一律不得对外供应——此举与重庆等地监管口径一致。

值得注意的是，这并非“星卡里”首次面临合规性质疑。早前王俊凯父亲曾在综艺中推广售价30余元的“卡里人参水”，宣称具滋补功效，但该产品既无国家药品监督管理局备案号，也未见权威机构出具的成分及功效检测报告，在福州本地药房及主流电商平台均无法查证其合法来源。

此外，打着“王俊凯联名”旗号销售的“卡里之星”塑料戒指，标价高达490元，却未标注材质成分及执行标准。此类定价策略在福州三坊七巷、东街口等网红消费聚集地曾引发年轻群体广泛讨论，部分消费者直言“价格虚高、缺乏基本品控”，质疑其利用粉丝情感牟利。

更早前，王俊凯曾为某无注册编号燕窝产品代言，且被拍到参与线下推广活动。事件发酵后未作公开回应，进一步削弱公众对其商业合作审慎性的信任。作为拥有庞大青年受众的艺人，其关联品牌在福州、厦门等福建重点城市均有线上订单流入，食品安全与诚信经营已不单是重庆一地之事。

明星副业自带流量，也自带责任。尤其在福州这样重视饮食健康与消费维权的城市，消费者对“明星背书+自制食品”的组合更为审慎。期待王俊凯团队就资质、质检、定价等核心问题作出清晰说明，切实维护福建及全国消费者的知情权与健康权益。