福州鸡蛋价格近期明显上扬，本地市场涨幅约两成

2023-08-16 15:24:16来源：福州新闻网

近期全国鸡蛋价格普遍走高，多地较7月初上涨超40%，福建福州市场同步承压，零售均价涨幅达15%—20%，当前批发价稳定在5.7元/500克左右。

“一斤涨了1块钱，确实快！”16日上午，在福州西二环某大型超市，市民刘依姆对比近月购蛋记录后坦言。她回忆，一个月前福州本地超市鸡蛋售价约为5.3元/500克，如今已升至6.3元/500克。这一变化，正被越来越多福州市民所感知。

多家福州商超采购负责人证实，本轮涨价并非局部现象——河北、东北、北京等地鸡蛋均价分别达5.02元、5.23元、5.46元/500克，较7月初涨幅均超35%，其中北京地区涨幅逾40%；鸡蛋期货主力合约自7月中旬起累计上涨超5%，现货端涨幅更为显著。

为何福州及全国市场同步“涨声”不断？业内分析指向供需失衡：一方面，今夏福建及中东部多地持续高温，蛋鸡采食量下降、营养摄入不足，直接拉低产蛋率；另一方面，开学季叠加中秋备货需求提前释放，终端采购活跃度提升，而供应端增量有限，短期紧平衡推高价格。

据福建本地养殖企业反馈，当前产区发货节奏加快，但产能恢复尚需时日。预计八、九月仍处传统消费旺季，节后随着需求回落，价格或逐步回归平稳区间。

鸡蛋价格的变化你感受到了吗？

（福州晚报记者：江海）

【责任编辑：徐匆】

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