福建奶茶凭茶香出圈 游客排队也要喝

【金色港湾资讯网为您推荐阅读】

游客在排队买奶茶。

为你改写如下：依据金色港讯于5月12时所做报道，记者乃卢金福，以文以及图的形式刊发。今年“五一”假期期间，有来自江西南昌的游客胡女士，于福州东街口的唐沫茶兮奶茶店处，花费半小时排队，最终得以点到一杯招牌木梨馥。之后她啜饮了一口，而后笑着向同伴讲道，茶香十分纯粹，奶味又很清爽，比预先想象的还好喝，怪不得有这么多人等待。

一杯体积不大的茶饮，映照出闽派之内奶茶以热烈态势在行业中成为新的流行趋势。凭借独一无二的茶资源，以及深厚的茶文化积淀，闽派奶茶依靠独特的口味和人文吸引力。在全国的茶饮市场中稳稳地崛起，静悄悄地开辟出与众不同的发展路径。许多网友因此有所感慨地说：离别福建，想念的就是那一杯。

根植八闽茶韵 本土奶茶品牌乘风而起

具备得天独厚条件的自然禀赋，乃是闽派奶茶得以扎根生长的坚实根基所在。八闽大地有着优越的地势条件，还有优越的土壤条件，以及优越的气候条件，这些条件为茶树生长营造出了绝佳的环境，福建也正因为如此成为国内最适宜种茶的省份当中的一个。福建身为乌龙茶的创制地，又是红茶的创制地，还是白茶的创制地，并且是茉莉花茶的发源地，福建拥有着在全国范围内茶叶品类门类最多的情况，各种各样的名优好茶荟萃云集于此。

产业具备雄厚实力，这为新式茶饮发展积攒了充分动能。在2025年时，全省茶叶全产业链产值超过1800亿元，并且持续稳固地位居全国首位。于全国茶业百强县前十的席位里，福建独自占据四席。有数据表明，在全国每10杯新式茶饮当中，就有6杯的茶叶原料源自福建，规模庞大且优质的茶原料供给，为本土奶茶产业发展提供保障。

消费者在购买奶茶。

凭借着深厚的茶产业沉淀，近些年来福建本地的奶茶品牌像春笋一样大量出现，渐渐形成了覆盖全省的茶饮产业集群。2017年在福州出生的新中式茶饮品牌唐沫茶兮，这些年不断扩大省内门店布置，并且稳稳地开启省外市场，在2025年年底进入浙江温州，踏出跨区域发展很关键的一步。5月1日，红瓶茶楼的第一家旗舰店在福州大洋商业东街店开张，依靠地域特色很快获得市场关注，这个品牌如今已在全省好多地方开了门店。

快乐番薯，这个创立于2008年的厦门品牌，是闽派茶饮里具代表性的企业，历经多年发展，其门店在全国28个省区的223座城市均有分布，数量超过2000家，并且还布局了海外市场，在8个国家和地区开设了52家门店。茶巢，同样作为厦门的老牌茶饮，主打鲜制茶饮，其产品包含轻乳茶、纯茶、鲜果茶等多个品类，全国门店规模已然突破800家。

源自泉州的壶见，其品牌名与“福建”读音相近，深度探寻八闽地域文化，始终选用本土原叶茶搭配本地食材，构建具有别样特色的闽式茶饮体系。除此以外，一树一叶、茶满方庭、萃春疯、莓超疯、宇宙治茶、某有茶等崭露头角的本土品牌也逐个兴起，一同让闽派茶饮的矩阵变得更为丰富。

现今，闽派奶茶已然化作一张引人注目的福建地域名片，在各个社交平台之上，闽式茶饮热度不断攀升，众多省外网友纷纷留下评语点赞，诸如“为了那一口，我都会再度前往福建”，“福建人隐藏得这般深吗，竟存在如此多美味的奶茶可供饮用”，“提议在全国范围予以普及，真的甚是爱喝”，“太过令人着迷，下次依旧会再来品尝”，“茶底存在差异，走过全国诸多地方，仍旧是福建的茶饮更为美味”。

拥有安徽籍贯的游客周女士，第三次前来福建展开旅游行程，她每次离开福建之际，都会特意进行打包，带上好几杯闽派奶茶，以便在返程路上能够缓缓品味。她说，福建的奶饮风格丰富多样，各自具备独特特色，其中既有传统闽茶所蕴含的醇厚底蕴，又存在着年轻化的创新表达方式。她还表示，喝着这些茶饮，就仿佛能感受到属于福建独一无二的味道，极具地域特色，实在令人难以忘怀，满心记挂。

坚持风味创新 闽式清甜走向大众

闽派奶茶因自身拥有雄厚的茶产业基础从而具备了发展底气，而持续不断进行产品创新，是使之能够切实跳出同质化竞争这种状态，进而牢牢俘获消费者味蕾的最为关键之处。和市面上那些千篇一律的、多如牛毛的网红茶饮相比较而言，闽派本土品牌一直坚定不移地走着差异化路线，深入细致地去深耕本土特色资源，自始至终都严格恪守“原叶茶、鲜乳、鲜果”这样的制作标准，以此来紧密贴合当下大众追求健康、天然的消费趋势。

福建春伦推出养生茶饮。

一些本土品牌，结合季节特点，依据食材特性来不断尝试，打磨饮品配方。唐沫茶兮制作的茉莉龙眼茶饮，依靠长时间冷萃的茉莉绿茶，配上新鲜龙眼果肉，达成了茶香与果香的柔和融入一起的效果。茶巢把杨桃、油柑等具有特色的南方水果和茉莉绿茶相组合，做出了风味清爽的杨桃油柑冰茶；茶满方庭的爆款产品苹果大红袍，把苹果汁与武夷大红袍茶汤相融合，在顶层轻轻覆盖青柠奶盖，形成层次繁杂丰富的饮用感受体验。

红瓶茶楼着重于本土食材的创新之事，推出了那种融合了多种鲜蔬以及福建茶底的特色果茶，与此同时还携手闽侯橄榄产地去探寻产业联动的全新模式，联合开展研发橄榄油柑茶等饮品的工作，靠着食材原本的味道打造出清爽适口的特色茶饮。福建春伦茶业基于药食同源的理念，联合专业的医疗机构研发出多款养生茶饮，将闽茶与道地食材进行科学的配比，致使传统中医药养生文化以更为年轻化、生活化的形式走进大众的视野当中。

近年来，福建加大对新茶饮发展的政策支持，这一情况据了解。在2021年时，福建发布全国首个名为《茶类饮料系列团体标准》的新式茶饮团体标准，该标准将现制奶茶、水果茶等5类产品的定义明确，其制作流程也予以明确，安全卫生要求同样明确。全省多个地方推动茶产业与新茶饮出现融合，打造属于新式茶饮的供应链中心，还有创新中心、研究中心，举办新式茶饮产销衔接一类的活动等，为品牌发展提供全产业链的支撑。

拥有世界级别的茶源禀赋，具备完善的产业供应链，还有百花齐放的品牌集群，闽派茶饮扎根本土，顺势生长，从地方饮品成长为全国知名的消费IP，走出了一条依托特色资源实现产业升级的特色发展之路。

更多精彩文章请关注=>金色港湾资讯网 www.fzjsgw.com