福州发布全国首个“三茶”统筹标准体系，福建茶业迈入全链条标准化新阶段

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3月23日，福建省“三茶”统筹标准体系发布会在福州召开。作为全国首个聚焦茶文化、茶产业、茶科技协同发展的标准化系统，《福建省“三茶”统筹标准体系（2026版）》正式落地，标志着福建茶业从种植到消费的全生命周期管理进入规范化、融合化、系统化新阶段，也为福州打造全国茶业高质量发展标杆城市提供坚实支撑。

该体系由福建省市场监督管理局牵头，联合省农业农村厅、海峡两岸茶业交流协会及省茶产业标准化技术委员会共同发布；编制工作则由福建省农业科学院、福建省标准化研究院与福建农林大学协同完成。体系共设4个一级子体系、24个二级子体系，整合现行及待建标准836项，全面覆盖福建茶产业核心环节。

据福建省农业科学院茶叶研究所所长陈常颂介绍，四大子体系分工明确：通用基础子体系筑牢标准根基，含标准化管理、术语分类、符号标志及两岸共通标准等8类；茶文化子体系聚焦茶事活动、非遗传承与茶旅融合；茶产业子体系贯穿茶园种植、精深加工、产品开发、器具制造、流通服务等6大环节；茶科技子体系则涵盖种质创新、绿色低碳生产、质量安全管控及智能装备研发等7个方向，真正实现“从福州茶园到全国茶杯”的闭环式规范引导。

该体系突出三大特性：一是统筹融合性，推动文化赋能、产业提质、科技增效三位一体设计；二是全链延展性，既夯实传统乌龙茶、红茶、白茶标准基础，又填补新式茶饮、数智茶业、茶文旅融合等新兴领域空白；三是两岸协同性，在通用基础中单列两岸共通标准模块，覆盖栽培、加工、审评、冲泡等关键技术环节，助力福建建设两岸茶业标准互认先行区。

福建省市场监管局相关负责人表示，下一步将依托福州等地市开展专题培训与实地指导，推动标准进企业、进合作社、进茶园，建立标准实施效果动态评估与反馈机制，持续优化更新内容，切实提升福建茶企标准化应用能力。（记者 黄筱菁）