杭州农贸市场改造提升：高颜值与智慧化并存，探寻持续走红之路

高颜值、智慧化，杭州农贸市场改造提升后人流量、营业额大幅增长

“爆改”换装的网红菜市场如何实现“长红”？

阅读提示

在电商普及和各种社区生鲜零售模式不断完善的当下，菜市场面临的竞争愈发激烈。近年来，一些传统菜市场掀起了“爆改”热潮，朝着高颜值与智慧化方向发展。焕然一新后，多家网红菜市场正在探寻持续走红的可能。

清晰的导引路径、“四通八达”的动线、各式各样的水果蔬菜、覆盖多种生活需求的店铺……走进杭州市西湖区文二菜市，品类繁多的商品和整洁有序的环境相得益彰。其间夹杂着一丝洋气，引得前来的顾客忍不住举起手机，纷纷打卡拍照。

在电商普及和各种社区生鲜零售模式不断完善的当下，菜市场面临的竞争愈发激烈。为了顺应年轻群体的喜好，同时留住老年顾客群体，近年来，一些传统菜市场掀起了“爆改”热潮，朝着高颜值与智慧化方向发展，告别了“脏乱差”，转而成为互联网时代下感受“烟火气”的标志。

近期，杭州市西湖区着力开展“一菜一早”特色示范农贸市场改造提升工程，让居民感到了“菜篮子”带来的幸福感。焕然一新之后，多家网红菜市场正在探寻持续走红的可能。

网红菜市场改造的“变与不变”