海鲜

8月16日，福州海域全面开渔，黄岐、苔菉渔港现场气氛热烈，数百艘渔船整装待发，鞭炮齐鸣，渔船浩浩荡荡出海，呈现“千帆竞发”景象。预计“开渔第一网”海鲜将于当晚回港，丰富市民餐桌。同时，2026年福建省...

福州长乐下沙举办海鲜美食消费季，主打海鲜火锅+冰饭‘冰火两重天’体验，融合漳港海蚌、冰饭、四果汤等闽味特色，带动周边消费超2000万元。

福州罗源鉴江镇井水码头完成标准化改造，建成56米自动化输送带与水雾保鲜系统，提升福建海鲜上岸效率与鲜活度。

福州渔博会在海峡国际会展中心举行，汇聚大西洋金枪鱼、土耳其海鲈鱼、海南罗非鱼等全球海鲜，现场品鉴、火锅节、消费券齐上阵。

2024福州渔博会在海峡国际会展中心举行，足球鱼丸、千人火锅、500公斤金枪鱼开鱼秀、龙趸鱼、福州金鱼等亮点纷呈，展现福建海洋经济实力。

福建东山澳角村推出特色海鲜年夜饭，融合南北年俗与渔村文化，展现电商文旅融合助力乡村振兴的实践成果。

福州海峡水产品交易中心日交易量达6500吨，汇聚福建本地及进口300多种海鲜，石斑鱼、帝王蟹等年货走俏，冷链保障供应稳定。

连江20多万头深海养殖章鱼春节前集中上市，肉质紧实鲜美，是福建福州热门年货海鲜，销往广东、上海、北京等地。

福建养殖大户与技术专家赴陕西、内蒙古等地，利用盐碱地开展南美白对虾养殖，推动黄河几字弯盐碱地渔业发展。

2024福州渔博会5月31日启幕，设七大馆区、八大展区，汇聚30国近500家企业，展示智利雪蟹、新疆三文鱼等特色海产及福州鱼丸、佛跳墙等美食。