福州年味正浓！连江20万只深海章鱼抢“鲜”登陆榕城餐桌

连江融媒体中心/供图

寒冬腊月，福州沿海迎来一年中最富“鲜”气的时节。作为福州海洋经济重镇，连江县安凯乡奇达村海域上，渔排延绵成片，渔民正忙着将一只只体态丰盈、色泽光亮的章鱼从深海网箱中打捞上船——这批经两个月精养的章鱼，单只重量普遍超4斤，目前已陆续登陆福州各大码头与生鲜市场。

整齐排列的渔排接连成片，蔚为壮观 连江融媒体中心/供图

这批章鱼于去年10月底投苗，共投放约4.5万头小章鱼，全程投喂螃蟹、虾蛄等天然饵料，在3112平方公里的优质海域中生长。得益于连江238公里海岸线与洁净水体，其肉质弹嫩紧实、风味接近野生，被采购商誉为“海上牛肉”，在福建乃至华东地区广受青睐。

渔民们正在捕捞作业 连江融媒体中心/供图

连江县素有“中国鲍鱼之乡”“全国渔业大县”之称，渔业产值已连续五年居全国县级首位。依托福州建设现代化国际城市的发展契机，当地正加快海产品冷链物流与加工体系建设，此次上市的章鱼除直供福州本地商超、餐饮及年货集市外，还将分批发往上海、北京、广东等地。

渔民们收获丰收喜悦 连江融媒体中心/供图

章鱼富含优质蛋白与多种矿物质，是冬补佳品。春节临近，连江预计有超20万只高品质章鱼集中上市，不仅充实了榕城市民的“菜篮子”，更带动渔民户均增收显著，成为福州海洋强市战略落地的鲜活注脚。

连江章鱼产量高、鲜度好 连江融媒体中心/供图

章鱼上市，在丰富群众“菜篮子”的同时，也为渔民增加经济收入 连江融媒体中心/供图

据连江融媒体中心统计，这批“福字号”海味正加速流向千家万户，让福州人的年夜饭多一道来自闽江口的鲜香。（连江融媒体中心/文）

摘要：连江20余万只深海养殖章鱼春节前集中上市，单只超4斤，主供福州及全国市场，助力渔民增收与“菜篮子”保供。

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