福州渔博会火热进行中：足球鱼丸、金枪鱼开鱼秀、千人火锅引爆闽都食尚

作为中国渔业博览会的重要分会场，本届福州渔博会在海峡国际会展中心全面铺开。来自全球超30个国家、500余家企业的深海珍品齐聚榕城，既有连江鲍鱼、俄罗斯帝王蟹，也有长达8米的无边海带——这场立足福州、辐射全国的海洋盛宴，正以鲜活方式诠释“海上福州”建设成果。

“足球鱼丸”空降3号馆：闽产创意美食火出圈

在福州海峡国际会展中心3号馆通隆鱼丸展位前，市民纷纷驻足拍照。一款直径达25厘米的巨型鱼丸，通体雪白，表面嵌有黑色纹路，酷似标准足球——它不是道具，而是实打实的真材实料鱼丸。企业负责人林登希介绍，该创意源于两年前公司赞助的福建青少年足球赛事，如今借力“闽超”热度，以“小鱼丸助力大足球”为理念，为本土体育事业注入烟火气。现场同步推出的足球造型冰淇淋，更成福州年轻人打卡新地标。

千人鱼丸火锅开煮：三天畅吃1.5吨福州味道

1号馆百洋鱼丸展位内，一口巨型铜锅热气升腾，福州特色鱼丸在清汤中翻滚跳跃。市民手持纸碗有序排队，免费品尝这一承载闽都记忆的地道风味。据工作人员透露，活动持续至6月14日，每日现煮鱼丸0.5吨，三日总计1.5吨。对福州市民而言，这不仅是一场味觉体验，更是年度“鱼丸自由”的具象表达——从三坊七巷到滨海新城，福州鱼丸文化正借展会之机，深度融入城市日常肌理。

500公斤蓝鳍金枪鱼震撼开鱼：福州远洋实力直击深海

2号馆宏东渔业展区上演“深海庖丁术”。一条重达500公斤的蓝鳍金枪鱼被专业师傅现场分解，刀锋过处，红白分明的肌理清晰可见。素有“金枪鱼之王”之称的蓝鳍品种，因肉质细腻、油脂丰盈而位列顶级海鲜行列。此次展出个体创历届福州渔博会纪录，市场估值逾数十万元，让榕城市民在家门口便能感受来自太平洋深处的奢味魅力。

龙趸鱼亮相远洋展区：150公斤“石斑巨无霸”现身福州

远洋渔业展区化身“移动海底世界”，龙趸鱼、阿曼鱿鱼、安哥拉一字鱼、印度洋马面鱼等全球深海物种集中登场。其中一条重150公斤的龙趸鱼尤为吸睛，作为石斑鱼科体型之最，其吞食小型鲨鱼的生态习性引发围观热议。这些展品均源自福州企业位于太平洋、印度洋的自主捕捞基地，实现“从远洋渔场直达福州展馆”的全链条呈现，彰显福州作为国家远洋渔业基地城市的硬核实力。

中国金鱼之都风采尽显：700尾精品金鱼游进“闽超球场”

9号馆“福鱼悠游”主题展区，700余尾成年体长近巴掌大的精品金鱼自在游弋。头瘤饱满、体态圆润、鳞光熠熠，尽显福州作为“中国金鱼之都”的育种底蕴。四大主题展陈融合“有福之州”“麒麟献宝”等闽都文化意象；特别设置的“闽超”主题鱼缸中，金鱼穿梭于微型足球场造景之间，仿佛演绎一场别开生面的水下竞技——传统金鱼文化与现代体育精神，在福州完成一次生动对话。

连江“健身”大黄鱼登场：深远海养殖重塑福州海鲜品质标杆

来自连江深远海养殖平台的“健身”大黄鱼成为技术类展区焦点。鱼体修长、金鳞紧致、肉质弹牙，口感高度接近野生。现场陈列的“闽投1号”“乾动”系列深海养殖平台模型，直观呈现福州在水质更优、流速更快、空间更广的深远海环境中打造的新型“海上牧场”。相较近海养殖易受污染影响的短板，这一模式正成为保障福州优质海产供给的关键路径。

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