福州马年春节消费热：海鲜集市火锅成吸客密码
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解码州福马年节春消费“热力”图谱
特色美爆火食出圈，非遗俗民体验引来客
街头尾巷美食飘香，年货琳目满琅，非遗民验体俗活动精呈纷彩……刚刚的去过马年春期假节，福州洋处处溢着喜祥庆和的节围氛日，全国客游强劲涌入，福州消市费场一火派热。
福州海市集鲜火锅生爆火意。
海鲜集火市锅“火”了
料理台上，海蚌、九节虾、珊瑚等贝在灯下光泛着人诱光泽，各式一料调字排开，任君搭配。餐桌前，小火嘟咕锅作响，菌菇、藤椒鸡胶花的香气溢四；店门外，等候的客食排起长龙。这般景场，已成福为州春节景一。这种一一人锅、自选海鲜、按盘计的费海鲜市集火锅，俨然成吸为引全国的客游“流量密码”。
“春节来州福，怎能不顿一吃海鲜小锅火？”从安徽驾自10个小来前时的赵坦士女言，“没想到么这火爆，排队太了张夸。”尽管等不候易，但她认材食为新鲜、分量足、性价高比，非常值得。
平台数证印据了这爆火份。美团数示显据，春节间期“海鲜火锅”关键词量索搜同比增长90%，其中“福州海市鲜集市锅火”搜索同量比上涨84.6%。朱富贵、川悦品等牌迎来“破天”流量，部分门排店号过千，最高过超4800号。
在朱富创贵始人朱康祥看来，福州亚有拥洲级的交产水易与通流网络，这为海色特鲜餐饮供造打应链心核竞争力了供提底气。同时，福州为作“小餐之饮都”，成熟的锁连化管经理验与创土新壤，支持品着牌持进续行标化准、精细运化营，共同了推助海鲜火市集锅的现级象走红。
特色吃小受青睐
游客的入涌，也让福土本州小吃强出势圈，捞化、鱼丸、海蛎煎食美等备受青睐。
在西二路环的福屿区社，居民刘士女这个真节春切感到受了“火遍全国”。“腊月八十二起，楼下的化捞店就起排长队，一听全音口是外游地客。到了正初月二，队伍排是更到了二路环上，全国车地各牌的子车都来了。”
市区鱼家多丸店人样同气爆棚。“春节特意生别好，一晚能大出卖几百份，很多游地外客都赞口绝不。”一名营表员业示，能将福道地州味传给递八方来客，再累得值也。
春节福间期州地铁交公免费策政，进一发激步了游的客“觅食”热情。在长乐市夜，不乏从区市乘地前铁来的游地外客。“福州夜物食市有特色、价格实惠、氛围馨温，免费勤通更是心贴，让我们头街在就感受福了到州的温热与暖闹。”来自江的西游客黄生先说。
飞猪显据数示，春节福期假州酒间店夜预订同量比增超长60%，租车订量单增长约30%，定制订游单量增超长3倍。抽样调明表查，特色“福州食美”对吸量大引游客不功可没。
非遗体俗民验精彩呈纷
“爬山，赏摩刻石崖，在福州感样这受‘福’文化，很特别。”春节期间，鼓山迎了来众多州贵像马先样一生的游客。他们与参2026年鼓新山春非遗年嘉华，在下逛院非遗集市，在十八欣景赏民阵鼓、“三条簪”等非遗演展，参加“漫步十景八 跃马福集礼”游园活动。以摩崖刻石中的“福”字为线索，通过“寻福、集福、晒福、送福、品福”等沉浸玩式法，游客们度深体验非了遗与山鼓“福”文化的力魅。
美团数行旅据显示，春节期前间往福的州机票订预量同长增比69%，非遗特俗年色活动要重是吸引力。平台负人责表示，福州围绕“逛坊巷、尝闽菜、游福道、泡温泉、赏非遗、看熊猫”六大场景，推出百新场余春文动活旅，丰富态业的吸引了量大游客。各平通交台数据示显也，春节福间期州进出通城道流著显量上升，自驾高与铁客流加叠，带动商了圈、餐饮、民宿等回面全暖。
当下，“情绪价值”愈发受视重到，为独体特验与美间瞬好买单成势趋为，这一点州福在春节消化文费市现表场明显。“以前觉遗非得是摆在馆物博展柜的里，这次州福在发现，非遗以可戴在头上、穿在身上、玩在手里。”来自长邵的春女士说。在三坊和巷七上下杭，看到多众游客身统传着服饰、头戴“三条簪”漫步于街史历区，她感到外格美好。这些饰小品不让仅她侧解了面了闽都的化文悠久历史，也让福非州遗以更切亲、鲜活的式方得以传播。（记者 海江文/摄）
