央央有品福州首店三坊七巷开业 联动成都宽窄巷子逛双城好物
三坊七巷这个地方多了一个新的消费地点。但这并不是最重要的信息。真正值得人们去认真思考的问题是, 为什么那个央企旗下的零售品牌, 会选择在那条有着非常悠久历史的老街巷里扎根定居。
茉莉花巧克力还没上市
15日的上午, 央央有品的负责人贺梦茹出现在南后街132号的开业现场。在这个场合, 她表示接下来的计划是推出福州限定的茉莉花巧克力。
这个动作的目的是将茉莉花变成年轻一代消费者可以带回家的城市标识IP。可以看到货架上已经摆放好了融合白茶、铁观音以及大红袍茶味的茉莉花饼。此外, 还有鲜花蜜酱也在展示之中。
这并不是一个普通的销售特产的店铺。把镇海楼文创挂件“镇镇”、脱胎漆盘还有茉莉花饼放在一起陈列, 其底层逻辑是每一个城市都只推出当地独有的产品线, 并不进行全国范围内的通售。
双城连线不是走个形式
当天, 央视的这位主持人名叫依利米努尔·艾麦尔江的人, 正在店里进行直播连线。他连线的对象是成都的宽窄巷子店。在镜头的两头同时能够看到蓉城的龙须酥, 还能看到四川红茶, 以及福州茉莉花饼。
这时候他心里或者是口里冒出了一句话, 说的是浓的和淡的一起呈现出来, 恰好就是两座城市的脾气性格在对面坐着, 像是在对话一样。
鼓楼区城建投资公司党委书记张辉, 把这回搞的连线, 说是文旅资源那边来了个云上握手的样子, 最主要的目的呢, 就是想把跨区域文旅商协作的那个平台给搭起来, 好让这两个地方的好东西呀还有文化方面的资源, 能够在两边流动起来, 大家互相往对方那里走走看看, 可别仅仅是拍一个视频那么回事儿就算了, 就停在那儿没下文了。
鼓楼文旅投为什么押注这条巷子
北京央央好物电子商务有限公司, 这一天, 和鼓楼文旅投, 签了战略协议, 这协议涉及五个方向, 包括文旅项目, 包括文创开发, 包括数字营销, 包括非遗活化, 包括城市IP传播。
鼓楼文旅投这个公司, 它是把南后街132号这一整片区域都拿来做开发的那个主体。央企的品牌落在这里面, 这就等于把大量的流量直接导入到由政府主导的那个文旅以及商业构成的一个闭环的系统里面去了。
央央有品这个品牌, 作为它自己旗下的自主品牌, 头一回进入到福建省这个地方来了, 这在整个福建省的范围内来讲, 这还是第一次发生的事情。所以这件事发生的节点意义, 跟成都的那个店落地的时候是不一样的。
宽窄巷子那边什么打法
成都这家门店主打的是川蜀地区的特色风味, 福州这家门店主打的则是与茉莉花相关的系列产品, 两者在经营内容上完全不发生重合。
这两个城市同时进行品牌推广, 其根本目的是通过双向的试运营来证明“一个城市一个品牌特色”这种策略的有效性, 确保两地门店各自占据不同的市场位置, 相互之间不存在抢夺顾客资源的现象。
宽窄巷子的年客流量长期维持在数千万的规模之上, 而三坊七巷在2024年的时候接待了大约2000万人次的游客, 这两家店铺都是把重点放在了历史街区的核心位置之上, 然后依靠所谓的地道产品来制造一种稀缺的感觉, 这和那些在全国各地商场里都能看到的、完全标准化的连锁零售企业完全是两种不同的情况。
央地合作能不能跑通
贺梦茹把这次开店铺说成是“全国布局关键一步”和“央地资源深度对接”, 意思很明确, 央企负责提供供应链体系和质量控制标准, 地方政府负责给出场地支持、引入客流以及提供各项政策配套服务, 双方各自能够满足自己的需求。
类似模式在2023年成都宽窄巷子店落地的时候, 已经验证过一轮了。福州店的差别在于加了双城联动这个营销钩子, 把单店开业升级成跨区域事件, 传播半径从城市级拉到全国级。
三坊七巷的下一个流量口
三坊七巷这一带在最近些年里头, 新增的那些经营种类非常密集, 可是那种既有文化展示功能、又有消费体验特点的复合型空间, 依然是少数派的情况。央央有品这个品牌, 是把品鉴环节、展示环节以及零售环节这几样东西, 全都硬塞进了一个只有几十平方米大小的店面内部, 这做法算是一种轻型的试探行为。
关键的地方在于能不能实现顺畅的运转, 这主要得靠茉莉花巧克力的实际流动销售情况来看。
如果当下的年轻消费群体愿意为了所谓的"福州限定"这个概念真金白银地掏钱买单, 那么这种商业经营模式大概率是可以被复制并且推广到更多的城市去的；但是, 如果整个事情只是停留在让大家来打卡拍照这样的一个浅层的层面, 没有任何深度的消费行为，那么在南后街132号这个地方, 大概率会在不到半年的时间过去之后, 重新回归那种安安静静没有过多声响的状态。
有一家面积只有几十平方米的小店, 它真的能够带动起三坊七巷这里新的游客数量吗? 大家可以去评论区里讨论一下你的看法，如果你认为这个地方有机会大火, 那就请你点赞支持, 这样能够帮助更多的福州市民了解到这条古老的巷子里又多了一个新的去处。
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