番石榴好吃但籽太硬？别被老印象劝退
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人类有关某些食物的固有印象，大多是基于传说以及故事而建立起来的，我对于番石榴所抱有的印象，也就是“好吃但费事儿”，便是这样出现的。
番石榴丨. /
从传说到入口
最初听说这物件，是在一部名为《东成西就》的无厘头影片当中，梁朝伟讲了一句涉及香蕉与芭乐的粗口，直至如今印象依旧颇为深刻。那时便寻思，这能够跟香蕉相比较的水果必定滋味挺好，至于粗口所蕴含的寓意，我们在这儿就不去深入探究了。
可是呢，在内心之中，我依旧是认为，梁朝伟所进行打包处理的那一对“香肠”，是更加具备吸引人这种特质的，这是《东成西就》的剧照。
不久之后，好友半只土豆十分生动形象地跟我们讲述新女婿去拜见岳母时所受到的优厚款待，这里面包含了持续供应的番石榴，而土豆同学对这东西的评价便是“种子多得仿若嚼了一堆砖头瓦块”。之后没过多长时间，知晓了番石榴跟芭乐实际上是同一种物品，好吧，在我的记忆里，美味与费事就变成了番石榴的标识。
十多年之后，才真正吃到番石榴，而这是在第一次听说芭乐之后。西双版纳的菜市场里，摆着一些样子像石榴的东西。大口咬开后，先是弥散出一种热带水果特有的芳香气息，清甜的汁水在口腔里充盈。这种美好的感觉持续三秒钟后，糟了！牙齿遇到了激烈抵抗。此时，我终于理解半只土豆那关于砖头瓦块儿的形容了。
不要以为它看起来清新讨人喜欢，隐藏着的那些种子可全都不是好惹的，丨wiki。
番、洋、胡名字的来历
种子数量较多的情形下，外皮质地坚硬，果实顶端皆存在宿存的萼片，这般模样的石榴与番石榴确实极度相像。然而，番石榴跟石榴并不具备直接的亲属关联，恰似番荔枝相对于荔枝，番木瓜相对于木瓜，番茄相对于茄子。仅仅多了一个番字，只是用于作比较罢了。
与此同时，像胡萝卜跟萝卜比，洋芋和芋头比这些其他植物身上，实际上这些“胡”“番”“洋”的前缀也能够表明这些食物的某些身世。一般而言，带有“胡”字的蔬果大多是在两汉两晋时期经由西北陆路被引入中原的，而带有“番”字儿的大多是在南宋至元明时期由“番舶”也就是外国船只带入的，带有“洋”字儿的大多是从清代甚至近代被引入的。能够想象到，番石榴被引入中国的时间算是比较早的，尽管它们的老家是在南美洲。
只看“屁股”的话，搞不准真会把番石榴和石榴搞混。丨wiki
被欧洲人带到亚洲来的番石榴，是在地理大发现之后才有的情况。谁能想到，这种水果在亚洲更受欢迎。原产热带的这种果树，不像许多热带植物那般娇弱，它甚至能够忍受零下4℃的低温，而且能够一生都生长在花盆里面。更为难得的是，番石榴的挂果年限非常长，从栽种两年后就可以挂果，一直到树龄40年时还能产出果实。
要是不算内心充实的种子，它压根不必借助各类“果茶”的潮流。还能够早早于各大水果商超称霸。
然而番石榴其实已经很受欢迎了丨wiki /
好吃的入侵物种
尽管番石榴没能将水果摊占据，然而它们已然开始于热带岛屿展开扩张行动了。依靠强大的生存以及繁殖能力，某些番石榴属的植物在加拉帕戈斯群岛都摇身一变成为入侵物种，成为了当地植物视作的绿色恶魔。这也能够算得上是一种有着美味口感的入侵种吧。极具戏剧性的是，在番石榴的原产地，伴随栖息地破坏情况的愈发严重，这些有着美味口感的水果变成了珍稀物种。不容置疑的是，人类在这一场闹剧中担当了极为关键的角色。
番石榴的花还是很好看的丨.me
说到，番石榴的吃法，除了用来榨汁之外，那就只剩下直接啃这一种方式！吃番石榴和吃石榴的感觉，有那么一些类似之处，尽管番石榴它是桃金娘科的成员，然而石榴却是石榴科的成员。但是，我们所吃的番石榴，其主要部位是那一层肉质的果皮，还有丰满又多汁的胎座哦（虽然里面混杂了好多果实呢）；而石榴的可食用部位却是种子上肉肉的外种皮。相比较而言，石榴的汁水会更加丰富一些，不过番石榴的好处在于单宁含量低，就算嚼碎了种子，也不会像石榴那般让嘴巴里满是涩味，这也算是一件好事儿。
看果实解剖结构的话，番石榴和石榴还是差别很大的丨.us
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