福州·福建生态农场的茶旅融合新实践
《福建日报》2023年12月12日08版
核心提示
生态农场是以生态学原理为根基，强调整体性、协调性、循环性、再生性与生物多样性，融合绿色低碳理念、现代智能装备与生态农业技术，对农业生物与环境系统进行科学配置与精细化管理的新型经营主体。其目标是在保障资源高效利用与生态环境友好的前提下，实现食品安全、可持续高产与产业韧性提升。
在农业农村部《推进生态农场建设的指导意见》指引下，福建省近期推荐漳平鸿鼎农场开发有限公司、罗源西兰七境堂茶业有限公司、福建省卢峰茶业有限公司、武夷星茶业有限公司等16家单位申报第三批国家级生态农场。至此，全省累计已有33家农场入选国家级生态农场名录（含第二批17家），其中福州、龙岩、南平、漳州等地成为重点集聚区。
作为全国重要茶叶主产区，福建正以“乡村旅游+”为引擎，推动茶产业与文旅深度融合。福州罗源、永泰，龙岩漳平等地因地制宜打造“茶场+研学教育、文创体验、康养度假、特色民宿”多元场景，走出一条“以茶促旅、以旅强茶”的特色路径，为闽地乡村振兴注入可持续动能。
连日来，记者深入福州罗源西兰、永泰同安及龙岩漳平永福等典型区域，实地探访八闽生态农场如何将绿水青山转化为高质量发展的现实图景。
生态茶山的绿色答卷：从罗源七境到永泰草木谷
冬日清晨，福州市罗源县西兰乡海拔510米的茶山小屋内，甘庆佺将一撮七境茶投入搪瓷杯，沸水轻注，嫩芽舒展，清香氤氲。“这是我们的‘鞭炮芯’——条索紧细如引信，色泽油润微灰，四泡之后仍有板栗回甘。”他笑着介绍。这杯源自明代贡茶产地的绿茶，正承载着国家级生态农场的实践逻辑。
茶园中套种的3000多株金叶银杏，让草木谷茶旅项目风生水起。
西兰乡地处罗源西部群山环抱之中，年均雾日超200天，昼夜温差大、漫射光丰富、空气湿度高——天然造就优质鲜叶生长带。甘庆佺介绍：“‘七境’本是古时五个自然村合称的地名，因宋代太尉宋滨隐居授艺、村民建堂奉祀而得名。数百年来，‘香高、味爽、色翠、耐泡’四绝使其声名远播京津。”
为守护这份生态禀赋，七境堂茶园坚持人工锄草而非化学除草，保留适量杂草以涵养土壤温湿度、提升生物多样性；同时广植乌桕、樟树、金叶水杉等乡土树种，吸引杜鹃、绶带鸟等天敌控虫，大幅减少农药使用。“树木多了，鸟儿来了，虫害少了，茶味更纯了。”甘庆佺说。这一模式，也成为其成功入选第三批国家级生态农场的关键支撑。
在福州永泰县同安镇，卢贵云带领卢峰茶业打造的“草木谷”则呈现另一番生态图景。作为返乡创业的“创二代”，她将1600亩茶园升级为集有机种植、非遗制茶、研学实践、木屋民宿、茶餐茶饮于一体的闽台茶文化综合体。“‘草木谷’之名，既喻青山秀水，也寓五谷丰登。”她说。园区内3000余株金叶银杏不仅美化景观，更成为四季研学打卡热点。
孩子们在卢峰茶园研学。
依托永泰良好的生态基底与“三茶统筹”政策支持，卢峰茶业已带动周边7个行政村、560余户农户参与发展，提供采茶、接待、保洁、运营等岗位2700余个。本地媳妇吴艺云如今在草木谷前台工作：“周末民宿常需提前一周预订，研学团、企业团不断，真正实现了家门口就业增收。”
两岸共育的樱花茶园：漳平永福的农旅融合样本
大雪节气刚过，龙岩漳平市永福镇台品樱花茶园已显春意。千亩梯田式茶园错落有致，早樱枝头悄然孕蕾。“再过一个多月，红云漫山，单日游客最高达4万人。”扎根大陆27年的台商谢东庆介绍。这里因纬度与气候酷似台湾阿里山，被称作“大陆阿里山”，已建成全国规模最大的台湾软枝乌龙茶生产基地。
台品樱花茶园被誉为“中国十大樱花观赏地”。
上世纪90年代，谢东庆将樱花引种至此，历经二十余年培育，形成涵盖中国红、绯寒樱、云南樱等40余个品种、近万株的生态花海。茶园采用等高梯田布局，兼顾水土保持与观光动线设计，配套观光小火车、台湾风味餐饮、茶文化展演等业态。“茶作青罗带，樱花点绛唇”，生态之美正加速转化为消费热度与产业效益。
目前，台品樱花茶园已入选“全国绿色食品一二三产业融合发展示范园”“福建省首批优秀创意旅游产品”，并带动当地1.2万户农户发展花卉蔬菜种植，3300户参与旅行社、民宿、餐饮等旅游服务。由台农李志鸿创办的鸿鼎农场，更成为福建首家台资观光工厂，同步获推第三批国家级生态农场。
台品樱花茶园中的观光小火车。茶旅融合带来人气，也带来了效益。
生态赋能乡村振兴：福建农旅融合的发展逻辑
“生态农场不是简单‘不打药’，而是对种植、加工、包装、销售全链条实施绿色低碳管控。”福建省农业生态环境与能源技术推广总站站长邱小文指出，“它通过系统性设计，提升资源匹配效率、降低面源污染、修复农田生态，最终实现优质优价与市场适配。”
近年来，福建以生态农场为支点，构建起覆盖省、市、县、乡、村五级的现代生态农业示范体系。福州罗源整合西兰、许洋、磹石等村落，推出《七境》主题曲、稻渔丰收节、“红色步道”等IP活动；永泰推进茶旅小镇与地理标志保护工程；漳平深化海峡两岸农业合作机制——各地立足本地资源禀赋，探索出各具特色的“生态+”发展路径。
记者手记
农旅融合：生态价值向经济价值转化的关键通道
从粗放耕作到生态自觉，从单一生产到三产联动，福建生态农场的实践印证了一个趋势：农业现代化的本质是生态化，而生态化的落脚点在于人与自然和谐共生的可持续发展。
正如三农专家温铁军所言：“乡村振兴的第一任务，是推动农业生态化转型。”当茶园变成景区、茶山成为课堂、茶农化身导览员，农业便不再只是“种出来”，更是“讲出来”“游进来”“留下来”。在福州、在福建，生态农场正成长为承载乡土记忆、拓展农业功能、激活乡村活力的新载体，也为“农村美、产业兴、农民富”的振兴愿景提供了扎实的福建方案。
链接背景
生态农业理念萌芽于20世纪20年代欧洲，后经瑞士、英国、日本及东南亚国家持续演进，逐步成为全球农业可持续发展的主流范式。我国自2022年2月起全面实施《推进生态农场建设的指导意见》，明确到2025年建成1000家国家级生态农场、1万家地方生态农场的目标。截至目前，全国已评定431家国家级生态农场，其中福建占33席，数量位居全国前列。（记者 郭斌 文/图）
