福州闽东北农业协作，山海同耕，这枚灌蛋如何链上生金？

金港资讯网 2026-11-11 183 文末可点击分享

到了2026年, 位于南平建瓯的那间灌蛋工坊, 又一次增添了第19种全新的口味。

在那之前已有的18种传统口味, 稳稳当当地支撑起了规模达到780万元的年度线上销售额, 每一枚蛋里面都塞进了从连江运来的新鲜鲍鱼以及来自顺昌地方的肉馅, 闽东北地区进行农业协作时所产生的最为实实在在的证据和体现, 其实就隐藏在了那金黄色的蛋黄里面。

一年一签不是走形式

2026年闽东北协同发展区农业产业化协作会议在建瓯召开"四市一区"的农业农村局在现场就合作备忘录完成了签订工作。这种一年开一次会、一年签一次字的模式, 它的关键区别在于一个情况, 就是签完字之后并不是把文件往抽屉里随便一丢就不管了, 相反, 它的结果是直接跟生产基地以及采购订单发生了对应关系。

这里有一个情况值得人们去留意, 也就是这种关于年度签署的机制安排, 它在省里面的各个不同区域进行农业方面协作的时候, 已经反复用了好多轮子了, 它保持那种连续不断状态的能力, 远远超过那些平常的、签完之后就直接解散的操作方式。

在备忘录的这个文件里面, 每一条内容都明确了谁是需要负责任的一方, 并且也设定了必须完成交付的具体时间点, 这就等于说把本来只是握个手打招呼那样的简单动作, 变成了具有法律约束力的合同形式。

福州闽东北农业协作，山海同耕，这枚灌蛋如何链上生金？(图1)

223.6万元的一杯茶

松溪湛峰茶业和福建春伦集团, 签下了关于茶青采购的协议, 在2025年的交易额达到了223.6万元。在签约的现场, 春伦集团的负责人这样讲到, 山区有好茶青, 他们有标准和市场, 两头都对上了。这就是一笔长久的生意。

在今年5月, 福州茉莉花茶产业集群被选进了国家优势特色产业集群的名单里面, 并且在全国已经立项的40个项目里头, 它变成了那个唯一的茶叶类项目, 这个项目的链条两端分别是这样的, 就是福州这个地方负责改良还有加工这一些事情, 而宁德有福鼎以及福安, 还有南平有武夷山以及政和的茶园则负责管理原料, 就这样, 有数万茶农被绑在了同一条链子上面。

4000尾鱼的日流转

在宁德三都镇码头, 每天大约有4000尾大黄鱼要进行装车作业, 这些大黄鱼在经过严格的分拣与充氧处理之后, 才会被发往朴朴的前置仓。

在这条供应链上, 有100多位工作人员整日围绕着大黄鱼忙碌不停, 而朴朴对于“活大黄鱼”的采购数量, 大概占了宁德地区活鲜流转总量的20%, 所以它也算是这条鱼儿实现跨区域销售的一个非常主要的渠道之一了。

从消费者那个角度来看, 你就是在城市的超市里面去那个冰柜那里拿到的那个活鱼, 这从一个地方叫做三都镇的海水那边啊到这个福州的冷柜里面去了之后啊这个整个过程的时间长短它是不会超过12个小时的。至于过去那些在市场里面跑来跑去忙活着卖鱼的活计? 现在是把这个生意变成了供应链里面的那些工作事情了。

16家龙头跨山海

在闽东北这个地方, 现在已经有16家属于市级或者更高级别的农业龙头企业把项目落了下来。比如长乐东来茶业, 这家公司就把加工园区搬到了周宁。

再比如说光阳蛋业, 这家公司联合了寿宁旅投来共同建设一个禽类饲养和加工的产业园, 这个产业园区在建成以后, 一年可以生产鸭蛋达到1.5万吨, 到时候一年的产值能够到达2亿元人民币的水平。

这让我想起了以前宁德的一家水产企业, 他们在福州设立加工点的时候, 那个遭遇是这样的, 他们的冷链出现了断裂的情况, 导致的损耗率在那一个时候曾经飙升到了百分之十一的程度。然后呢, 现在福州优野生态农业在南平落地的那个冷链项目, 这个项目的填补的正是最痛的这一块短板。

322亩田里的联合研发

福州市蔬菜科学研究所跟南平市农业科学研究总所签了一个协议, 这个协议的内容是关于一些特别的蔬菜品种的选育和推广工作, 然后呢, 他们在延平区那个叫西洋的蔬菜专业合作社那里推广了一种比较简单的栽培方法, 这种方法的运用让用药的成本大概降低了百分之十五的样子, 在去年这一段时间里面, 他们搞示范片的地方扩展到了建瓯、武夷山还有邵武这几个地方, 在这些地方种植了丝瓜、瓠瓜和竹荪这些新的品种, 总的面积加起来一共有三百二十二亩地。

无论是决定种什么作物, 还是确定具体的种植方式, 两地都会协同在一起进行共同的决定。如果在明年的时间里, 将这322亩的规模推广复制到更大的面积之中, 那么闽东北地区向外供应蔬菜的比例就有希望能够再提高8个百分点。

这一变化意味着山区已经从那种单纯依靠自己把蔬菜种出来就结束整个流程的状态, 转变成了种出蔬菜以后自然就会有人来接货和收购的新状态。