福州肉燕博物馆正式开馆：闽侯青口后福古厝焕新非遗活力

6日上午，福州肉燕博物馆在福建福州闽侯县青口镇后福村一座修缮一新的清代古厝中正式启用。这座坐落于东南汽车城“后花园”——青口片区的文化新地标，以沉浸式展陈与活态传承并重的方式，让源自福州本土的百年非遗技艺焕发新生。

开馆现场，肉燕制作非遗传承人、后福村人林忠霞手持木槌现场演示传统工艺：鲜猪肉经千次捶打成细腻肉茸，引得游客频频驻足赞叹。这一“千锤百炼”的匠心过程，正是福州肉燕区别于普通馄饨的核心技艺，亦是福州饮食文化的重要符号。

作为福州首个聚焦肉燕历史、工艺与人文的专题展馆，该馆选址青口后福村，既呼应了东南汽车城产城融合的发展脉络，也凸显福州在推进非遗保护与乡村振兴协同发力中的本地实践。

福州肉燕博物馆落户东南汽车城后花园

后福送厚礼 古厝“新燕”飞

福州肉燕博物馆正式落户闽侯青口后福村古厝，系福州首个肉燕主题非遗展馆，集展示、体验、研学于一体。

福州肉燕博物馆,福州非遗展馆,闽侯青口文旅,东南汽车城配套,福州古厝活化 福州肉燕博物馆位于福州闽侯青口后福村古厝，是福州首个肉燕非遗主题展馆，融合东南汽车城区位优势与福州古厝活化实践，展现地道福州味与非遗传承力量。