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福州三坊七巷旅游:央视取景地,逛吃同利肉燕三条簪体验

福州三坊七巷旅游:央视取景地,逛吃同利肉燕三条簪体验(图1)

央视在《朝闻天下》栏目中, 将镜头对准了福州南后街, 三坊七巷所采用的社区博物馆模式, 在一夜之间引发了全网的热烈讨论与传播, 古巷这个地方是不需要专门搭建任何场景的, 整个整片的街巷, 实际上就等同于一个露天的巨大片场。

福州三坊七巷旅游:央视取景地,逛吃同利肉燕三条簪体验(图2)

央视为何把片场搬进福州古巷

在2011年8月24日当天"三坊七巷社区博物馆"是在南后街这个地方正式进行揭牌的活动的。并且, 国家文物局还授予了其称号, 这个称号是国内首批生态博物馆示范点。整个街区所占据的地面面积是39.8公顷。在目前存在的各级文物保护单位之中, 总共有29处。这里面, 国家重点文物保护单位的数量是15处。

福州三坊七巷旅游:央视取景地,逛吃同利肉燕三条簪体验(图3)

最近在中央电视台的文化中国行这一个栏目里面, 对这里面的建设实践的情况做了专门的报道。然后有不少的市民朋友们在社交平台的网络上面晒出了自己遇到摄像组的短视频作品。然后在这些评论里面的高频词就是不用搭布景。

300处古厝背后的修缮账本

街区累计完成了三百多处古厝的修缮工作, 这些古厝的修缮总面积大约达到了二十七万平方米。在修缮的过程中, 始终恪守不改变文物原有状态的这一基本原则, 并且采取了类似镶牙齿这样的方式、进行了微循环式的操作以及逐步推进的策略, 真正做到了一栋古厝有专门对应的一栋古厝的特殊政策。

在这一修复环节中, 大量存在的木雕工艺、砖雕工艺以及彩绘工艺都得到了有效的延续和保留。

福州三坊七巷旅游:央视取景地,逛吃同利肉燕三条簪体验(图4)

福州名城保护开发有限公司为此专门成立了影视外景基地工作领导小组。该公司通过健全协拍统筹机制, 在文物保护与影视创作之间搭建了一条精细化服务通道。

从南后街到水榭戏台的取景逻辑

微短剧《木色生香》和《古厝飞羽》这两部作品已经开始了在当地的实际拍摄工作, 而文化纪实节目《老单走福州》则由单霁翔在现场对保护与更新的实际做法进行了详细解读。除此之外, 水榭戏台还顺利承接了中央广播电视总台戏曲知音大会的活动, 并且参与了福建与巴西塞阿拉州建立友好关系25周年音乐会的举办环节。

福州三坊七巷旅游:央视取景地,逛吃同利肉燕三条簪体验(图5)

这一点是值得我们去注意的, 也就是福州市已经把三坊七巷、上下杭、梁厝这三个地方的街区整体都评为了首批省级重点影视的外景拍摄基地了。而这个事情, 在福建省里面来说, 还是头一次发生。

非遗从展柜走进街坊邻居

在三十多处街巷展示点位中, 把三条簪、脱胎漆器、软木画、寿山石、闽剧、同利肉燕、茉莉花茶这些内容, 全都嵌入了古厝工坊里面。演员刘涛、万妮达、陈昊宇、蓝盈莹这几个人前去了现场, 亲自体验了关于三条簪妆造和脱胎漆器工艺的相关环节。

单霁翔在《留住城市的"根"与"魂"》里写道, 如果仅仅把建筑外壳留存下来, 却缺少了精神内核的历史街区, 那么这种情况, 是很容易把该区域沦落为一种城市的空壳遗产的状态的。把这一句话放在三坊七巷的具体环境当中去审视的话, 会显得格外的贴切。

海外镜头与名人流量叠加

福州三坊七巷旅游:央视取景地,逛吃同利肉燕三条簪体验(图6)

《非遗里的中国》与《非遗之城·守护季》这两个节目的摄制组, 在实地记录了肉燕的制作过程的同时, 也记录了茉莉花茶的窨制过程, 而节目的片段也被传送到了海外的社交平台之中, 有网民在那里评论说, 通过镜头才看见的中国非遗, 是活在老百姓日常的街巷之中的, 并不是只供人参观的展品。

CGTN、《人民日报国际》以及《中国日报》, 三媒以三坊七巷当作实例, 向海外去说明相关的保护工作是怎么做的。这时候阿拉伯那边有超过10家主流媒体, 韩国的博主们, 还有澳大利亚的制作团队, 都陆续过来进行考察和拍摄。另外俞敏洪、董宇辉、任贤齐、毛晓彤这些知名人物也一个一个地去那里进行了访问。

居民才是真正的策展人

居民们很主动地把家族的旧图纸和那些老记忆贡献出来, 拿去参与古厝的修复工作。而且在节假日期间, 会在坊巷里面举行那种沉浸式的戏曲快闪活动。还有非遗讲座以及口述史料的收集过程, 这些做法都把公众参与深深地嵌入了日常的活动中。

这种模式让人不由自主地联想到此前乌镇戏剧节邀请原住民去参与布景的做法。在这些做法里, 居民的身份从单纯的被拍摄对象变成了内容的生产一方。只有到了这个地步, 镜头才有可能拍出真正有价值的东西来。

“社区博物馆”这台子算是搭起来了, 可是下一个环节, 也就是怎么去让居民们得到的好处不单纯只是精神上的安慰和寄托, 而是能够变成真金白银的经济利益, 这一道难题, 说起来可能比去修那些古老房屋本身还要难解决。

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