福州连江“鲍鲍”迎来年度分苗季：15亿粒鲍鱼开启精准“分班”

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眼下，福州连江县海域正迎来一年一度的鲍鱼产业关键节点——15亿粒鲍鱼幼苗同步开展规格分级作业。作为“中国鲍鱼之乡”，连江鲍鱼养殖已深度融入福建海洋经济版图，成为福州打造现代渔业强市的重要支撑。

连江鲍鱼主产区覆盖下宫镇、安凯乡、黄岐镇、苔菉镇及筱埕镇等沿海乡镇，其中苔菉镇后湾村码头近日尤为繁忙。1月14日上午，数十名本地渔民在码头协同作业，将历经9个多月培育的鲍鱼按体长精准分拣装笼，随即转运至海上吊养区。

“目前最大个体达6—7厘米，我们依体型划分为四个档级：6—7厘米、5—6厘米、4—5厘米及4厘米以下。”福建中新永丰实业有限公司销售经理吴滨洲介绍，这种精细化分苗不仅保障同笼鲍鱼生长步调一致，更显著提升成活率，并为错峰上市、稳定全年供应打下基础。

今年现场最亮眼的升级，是机械化分苗设备的规模化应用。记者看到，鲍鱼倒入进料口后，十几秒内即自动分流至对应规格筐中，再由工人复核确认。“效率提升50%，人工成本大幅下降。”该公司董事长吴永寿表示，该技术已在福州连江多个主产乡镇推广试点。

分苗讲究“天时地利”：当前海域水温稳定于10℃—16℃，正是鲍鱼应激反应最小、伤口愈合最快的黄金窗口期。为抢抓时机，企业日均完成约100万粒分苗作业。其中大规格鲍鱼预计5月上市；中小规格则计划夏季北上深海避暑、冬季回迁越冬，形成跨区域轮养模式，有力支撑“海连江”品牌全年供给能力。

据连江县海洋与渔业局数据，2025年全县鲍鱼养殖面积达1678公顷，产量6.18万吨，产值51.9亿元。依托育苗、养殖、加工、品牌、销售到餐桌的完整链条，“一粒鲍”已成长为带动福州渔民增收与乡村振兴的核心产业。

未来，连江将持续推动鲍鱼产业从“规模领先”迈向“品质领跑”，加速“世界渔都·福州连江”城市IP与“海连江”区域公共品牌建设，让福建优质海味走向全国、香飘海外。