福州餐桌上的价格变局：牛肉“退烧”，猪肉悄然涨价

在福州各大农贸市场和生鲜超市，不少市民正重新调整采购清单——曾经高高在上的牛肉价格明显回落，而原本更亲民的猪肉却悄然走强。这一“一降一升”的价格走势，让不少本地家庭直呼“买菜像在看股市”。

据福建省农业农村厅最新发布的全省农产品价格周报显示，近期福建全省生猪出栏价与白条肉批发价持续上扬，带动终端零售端猪肉价格稳步攀升；与此同时，省内牛肉批发均价则呈现连续四周回调趋势，福州本地超市的牛腩、牛腱等主流部位售价已较峰值回落约18%。

“以前买半斤牛肉的钱，现在能买一斤多五花肉了。”家住福州鼓楼区的陈女士坦言，这种价格倒挂让她一时有些不适应，“刚习惯牛肉便宜，猪肉又涨起来了。”