福州花海公园麦浪翻涌：一位“85后”守种人的福建麦作复兴实践

游客驻足观赏麦田风光。

“远处蔚蓝天空下，涌动着金色的麦浪……”李健一曲《风吹麦浪》，曾让无数人向往田野诗意。如今，这份北方专属的浪漫图景，正悄然在福州城区疏林水塘畔真实铺展——福州花海公园8000平方米麦田已由青转黄，进入最佳观览期。

麦子主产于北方？这在福建并非定论。这片春日里金光跃动的麦田，种子全部来自福建省农业科学院作物研究所。该所长期保存着逾2000份福建本土小麦与大麦地方种质资源，而眼下，这些珍贵种源的唯一守护者，是“85后”助理研究员张扬。

市民通过科普展板了解麦类作物知识。

福州少见的春日麦景：从乡野记忆到城市景观

风吹麦浪起，穗香扑面来。在福州花海公园疏林水塘景区，远眺如金涛起伏，近观则麦穗饱满低垂——即便身处春季，也令人恍若置身丰收时节。

这片麦田占地8000平方米，采用冬播春收模式。目前植株普遍泛黄，预计本月底将正式收割。对福州人而言，“风吹稻浪”司空见惯，但成片摇曳的麦浪，无论城乡都已多年未见。“小时候鼓山一带还种麦子，后来就慢慢没了。”60岁的吴女士在麦田边拍照感叹，“这么大面积的麦地，我只在纪录片里看过。”

花海公园引入麦作，不仅为营造田园意境、开展农耕教育，更寄托文化寓意：麦穗谐音“岁”，象征“穗岁平安”；麦字含“来”，寓意“麦向幸福”。它承载着福州人对五谷丰登、生活美满的朴素祈愿。

市民与游客纷纷打卡麦田景观。

福建适生麦种破题：从实验室到花海公园

在福州种出优质麦田，并非简单播种即可。北方品种南移易“水土不服”，且物候差异显著——此时华北麦苗刚拔节，福州麦子却已近成熟。

关键突破来自福建省农科院作物研究所。得知花海公园有意复现麦田景观，张扬第一时间响应：“种子我有，数量充足。”他精选出4个大麦品种（福大麦1号、2号，福米麦1号、2号）和1个小麦品种（福小麦1号），均为适应福州气候的春性种质。

去年10月下旬，在张扬全程技术指导下完成播种。后续生长中偶遇长势迟缓、叶片发黄或倒伏等问题，公园团队均及时获得其现场诊断与解决方案。

麦田整体呈熟黄色，即将迎来收获季。

令工作人员意外的是，这批麦子抗逆性强、管护极简：几乎无需施肥，亦无须施药。“起初半信半疑，怕缺肥影响产量，结果完全长势喜人。”张扬解释道：“福建本地麦种属春性，冬季播种时气温低、病虫害少；前茬作物残留养分已足够支撑其全生育期，自然省肥减药。”

3月23日，麦田人流如织。张扬如数家珍地向游客介绍各品种特性：福大麦可制大麦茶、麦芽糖；福米麦即福建选育的青稞类型，煮粥Q弹爽口；其幼苗更是制作碱性绿叶青汁的优质原料。

麦田整体呈熟黄色，即将迎来收获季。

福建麦作基因库的当代守门人

张扬坦言，此次麦田并非“首次出现”，而是“历史重现”。上世纪80年代，福建大小麦播种面积曾达350万亩，还深度参与国家“八五”“九五”小麦联合育种攻关，培育出多个高抗赤霉病品种，推广至苏浙等地。后因农业结构调整与种植效益变化，麦作在福建大幅萎缩，福州城区更一度绝迹。

福建省农科院作物研究所助理研究员张扬（右）实地查看麦子长势。

值得庆幸的是，省农科院始终系统保存着2000多份福建本土麦类种质资源，涵盖耐高温、强分蘖、高抗病等优异性状。这些种子，是老一辈育种家数十载深耕南方生态条件凝结的智慧结晶，堪称福建农业的“活态基因宝库”。

随着省内相关科研课题陆续撤并，张扬成为这批种质资源当前唯一的专职守护者，肩负收集保存、鉴定评价、繁殖更新与共享服务全链条职责。

种质保存不是“一存了之”。每隔两三年，张扬需将低温库中的种子取出，在试验田中播种、提纯、复壮，完成扩繁更新；新收获种子重返冷库休眠，而部分扩繁种则定向提供给研学机构、农户及福州花海公园等应用场景。

福建省农科院作物研究所助理研究员张扬。

当福州市民第一次在自家门口看见真实的麦浪，张扬倍感欣慰：“福建虽已鲜有种麦，但我们守好这些种质，就是在落实国家‘农业种质资源是保障粮食安全的战略性基础资源’的要求——这是福州科研人的责任，也是福建农业的根脉所在。”（记者 陈丹/文 陈暖/摄）