福州惊蛰养生正当时：养肝为先，中医支招本地化调理

5日迎来二十四节气中的惊蛰，春雷始鸣，气温回升，蛰伏一冬的虫类渐次苏醒，福建多地进入湿暖交替、病原微生物活跃期。

福州市中医院主任药师潘鸿贞4日提醒：惊蛰是阴阳转换剧烈的节点，阳气升发而春寒未退，人体易受外邪侵袭，尤其在福州这样气候湿润、昼夜温差大的地区，更需注重应季调养——首重养肝。

中医理论认为，春属木，通于肝；惊蛰正值肝气升发旺盛之时。此时养护肝脏，可助全身气机条达，增强对气候变化的适应力，降低春季高发疾病风险。

饮食宜顺应肝性、兼顾健脾。推荐清淡温补为主：多选菠菜、春笋、茼蒿、水萝卜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳、木耳菜等时令蔬食，富含植物蛋白与维生素，有助清热润燥、疏泄郁热。

同时可适当摄入性温味甘之品以调血补肝、扶助脾气，如糯米、黑米、燕麦、南瓜、大枣、白扁豆、龙眼肉、核桃、荸荠及枸杞子。

情志调摄同样关键。福州人讲究“心宽肝自舒”，日常应避免暴怒忧思，保持豁达乐观，利于肝气柔和疏泄，守护身心平衡。

值得注意的是，惊蛰后福州进入呼吸道传染病高发窗口期，麻疹、水痘、手足口病等易传播；加之春季气温反复、早晚凉意明显，心脑血管及呼吸系统疾病风险上升，尤需防范脑卒中。建议减少前往密闭拥挤场所，坚持适度锻炼、规律作息，筑牢自身免疫屏障。

□福州中医特色养生小贴士

中药解毒熏包（福州市中医院院内制剂）

古有“惊蛰熏艾祛秽”之俗。如今，福州本地医疗机构延续这一智慧，推出含艾叶、苍术、石菖蒲等道地药材的解毒熏包，居家熏用可除湿辟秽、抑菌净气，契合闽地潮湿气候特点。

金针五色菜（福州春季家常药膳推荐）

【食材】金针菇、山药、胡萝卜、黑木耳、莴苣，适量调味料。

【做法】黑木耳、金针菇温水泡发后焯水；山药、胡萝卜、莴苣切片快炒，加入焯熟配料翻匀调味即可。

【功效】清热润燥、养血柔肝、益气强身，适合全年龄段人群日常食用，助力提升春季抵抗力。

（记者 陈丹 通讯员 陈文艺）

摘要：惊蛰时节福州气温波动大，中医强调养肝为要，推荐饮食调养、情志管理及本地化熏包、药膳等实用方法。 SEO关键词：福州惊蛰养生,福建春季保健,福州中医养肝,福州药膳食疗,福州中医药调理 SEO描述：福州惊蛰养生重在养肝，福州市中医院专家支招饮食调理、情志管理及中药熏包、金针五色菜等福建本地化中医保健方法。