福州辐射圈里的尤溪实践：菌稻轮作撬动闽中山区农业高质量发展

菇农正细致观察黑木耳生长状态，这是尤溪县西城镇七尺村春末夏初的日常图景。

溪尾乡“土专家”周开跃在智能化育秧设备旁检查秧苗健壮度——这一幕，折射出福州都市圈腹地农业现代化的真实脉动。

2026年，尤溪现代农业产业园成功跻身国家现代农业产业园创建名单，获中央财政专项资金1亿元支持。作为三明市核心农业县、福州都市圈重要生态与农产品供给协作区，尤溪立足“八山一水一分田”的闽中地理特征，以食用菌与水稻制种为双引擎，构建起覆盖研发、生产、加工、服务的全链条体系，带动全县农业产值突破百亿元。该成果不仅夯实了福建山区乡村振兴的产业根基，也成为福州协同带动闽西北发展的典型范例。

生态循环新范式：“菌稻轮作”激活土地效能

每年6—9月种植杂交水稻，10月至次年5月在同一地块栽培黑木耳——这种“春夏稻、秋冬耳”的时空错位轮作模式，已在尤溪全县推广近万亩。水稻秸秆转化为优质菌棒基料，废弃菌渣还田替代化肥，使化肥施用量下降超30%，水稻单产提升约10%。尤溪县农科所正高级农艺师杨彬形象指出：“土地如人，需劳逸结合；稻养地力，耳培肥力，轮值方能长效。”

2025年10月，《“水稻—黑木耳”轮作生产技术规程》正式成为福建省地方标准，并入选省级农业主推技术。这一源自尤溪本土的绿色方案，正从试验田走向千家万户，成为福建丘陵地区耕地高效利用的可复制样本。

种植户张德炼便是受益者之一：2024年试种3万棒黑木耳实现每棒纯利超2元；2025年扩至10万棒，家庭年增收显著。类似案例遍布全县，2025年尤溪食用菌栽培规模达4.2亿袋（平方尺），鲜品产量34.5万吨，综合产值稳居全省前三，真正成为富民强县的支柱型“小蘑菇大产业”。

沪明协作赋能：科技注入闽中菌业“芯”动能

若说菌稻轮作是尤溪农业的智慧底色，那么沪明对口合作则为其插上腾飞之翼。2022年底，尤溪与上海市农科院食用菌研究所签署战略合作协议；2024年3月，“沪明合作——尤溪专家工作站”挂牌成立，副研究员王瑞娟带队深入全县12个乡镇开展田野调研，形成86页产业诊断报告，精准锁定品种不适、技术粗放等四大瓶颈。

围绕黑木耳、银耳等四大品类，工作站启动“4+10”技术攻坚计划，两年内完成10个新品种引试、50个杂交子代筛选，最终选出3个适应闽中气候的优质本地化菌种。2025年，省级食用菌产业链科技专项落地尤溪，自主育种进程全面提速。“掌握自己的‘种业芯片’，才能把饭碗端得更稳。”杨彬强调。

人才联动同步深化：2024年5月，尤溪技术骨干赴上海集中进修；同年10月，“尤溪现代农业（食用菌）上海人才驿站”揭牌，汇聚33名行业专家，构建起跨区域、可持续的智力支撑网络，为福州都市圈农业科技协同写下生动注脚。

制种“压舱石”：尤溪稻种承载福建粮安使命

尤溪水稻制种历史可追溯至1976年。当年，刘文炳团队赴海南开启攻关，首创“不割叶不剥苞”超高产制种法，创亩产451.46公斤世界纪录。这份技术积淀延续至今：2022年尤溪获评国家级制种大县；2026年再度入选新一轮国家制种大县名单。全县制种面积常年稳定在4万亩以上，覆盖14个乡镇，2025年直接带动农户增收超4100万元。

“全国每4粒杂交水稻种子中，就有1粒来自三明；而三明产出的种子中，又有1粒出自尤溪。”尤溪县农业农村局种子站站长魏文辉道出县域种业硬实力。谢华安院士专家工作站2023年落户尤溪，聚焦再生稻选育与轻简化制种技术；2024年7月，全省制种技术培训会在尤溪召开，130余名从业者共学共研，加速技术向福州及全省辐射。

扎根一线的创新同样蓬勃：溪尾乡农民周开跃历时5年研制卧式种子烘干机，日处理量超8吨，发芽率提升3—5个百分点，烘干成本降低近1/3。该设备于2024年纳入省级农机补贴目录，并销往多省，成为福建基层农技人员破解种业“卡点”的鲜活缩影。

依托国家现代农业产业园建设契机，尤溪将持续放大食用菌与水稻制种两大优势，用好1亿元中央资金，强化科技、人才、标准、品牌四维支撑，在福州都市圈农业协同发展格局中，书写闽中山区特色农业高质量振兴的新篇章。（文/图 郑丽萍 吴振湖）

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