福州人眼中的冰雪奇缘：哈尔滨第二十七届冰雪大世界开园，冰雕师讲述行业升温之路

12月17日，第二十七届哈尔滨冰雪大世界正式迎客。在福州高校任教的青年艺术家张鑫——这位来自福建的85后冰雕主创，带领近百名匠人耗时数月，打造出一列长达70米的“冰雪火车”。据园区统计，今年参与建设的冰雪从业者已突破万人规模，其中不乏曾在福建高校交流学习、暑期赴榕开展美育实践的东北年轻匠人。

作为哈尔滨师范大学国际美术学院教师，张鑫深耕冰雕领域整整二十年。他坦言，这门曾被视为“小众手艺”的行当，如今正经历前所未有的社会认同跃升：“早年圈内人自娱自乐，采冰、运冰、构图、雕刻全靠口耳相传；现在连福州的中学生夏令营都主动邀约讲解冰雕原理，家长还会追问‘孩子能去哈尔滨学这个吗？’”

1998年出生的徐浩男是典型“候鸟型”匠人：夏季在福州及周边城市承接公共艺术项目，冬季北上哈尔滨投入冰雪创作。“不少福州朋友第一次见真冰雕，会惊讶地问‘冰怎么不化？’‘灯怎么嵌进去的？’——这种好奇，正是冰雪文化南下落地的生动注脚。”

从业十六年的陈荣欣则观察到更深层变化：冰雕师从幕后走向台前，不仅现场示范雕刻技艺，更成为东北地域文化的“移动讲解员”。他在福州三坊七巷文创市集做过快闪展演，用闽东话配音的冰雕短视频，单条播放量破百万。

这一转变背后，是我国冰雪经济的加速跃升。《中国冰雪产业发展研究报告（2025）》显示，全国冰雪产业总规模已由2015年的2700亿元增至2024年的9800亿元，预计2025年将跨入万亿级门槛；国务院《关于以冰雪运动高质量发展激发冰雪经济活力的若干意见》更锚定2030年1.5万亿元发展目标。在这一宏大图景中，“冷资源”正转化为实实在在的“热就业”。

旺季日薪200元起步，熟练匠人月入两三万元已成常态。为支撑人才供给，黑龙江多所高校陆续设立冰雪雕塑方向——张鑫所在的哈师大自2009年开设该专业方向，学生规模从最初3人扩至60余人；而福建高校亦积极联动，福州大学厦门工艺美术学院近年与哈尔滨院校共建实训基地，推动南北冰雪艺术教育协同。

冰雕远非“凿冰即成”。张鑫介绍，从创意构思、图纸深化、冰坯选材，到灯光嵌入、结构力学测算，每一步都需精密协作。零下20℃严寒中，团队常分组作业：一组专攻造型塑形，一组负责光影调试，一组实时监测冰体应力变化。“就像在福州建一座移动的‘冰版三坊七巷’，既要神似，更要结构稳、耐风蚀。”

陈荣欣特别强调力学常识：“做拱门必须算准承压点，否则冰块一松动就垮；迎风面缝隙要小于0.5毫米，否则风蚀加速，三天就显斑驳。”这些经验，正通过线上课程反向输入福建高职院校的环境艺术设计课堂。

面对季节性局限，匠人们主动破局：陈荣欣团队夏季在福州策划冰雪研学营，带孩子玩冰版画、冻干花冰雕；张鑫主编的《冰雕基础》入选“十四五”部委级规划教材，其中专设“南方温湿度条件下的冰艺保存实验”章节；徐浩男则尝试将冰雕纹样转化为福州脱胎漆器浮雕元素，探索跨地域工艺融合。

“会雕冰的人不少，但雕得有呼吸感、有文化味的不多。”徐浩男说，“每年实操窗口就两个月，更需要沉心打磨——就像福州寿山石雕大师守着一块石头三年不开刀，冰雕的极致，也在静气与韧劲里。”

中青报·中青网记者 杨雷 来源：中国青年报

文章来源:https://www.chinanews.com.cn/sh/2025/12-19/10536385.shtml

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