福州餐饮扫码点餐普及背后：便利与隐私如何平衡？

在福州三坊七巷的网红餐厅、东街口商圈的连锁快餐店，乃至鼓楼区社区小馆，“扫码点餐”早已不是新鲜事——消费者落座即见二维码，轻点手机便能完成选菜、下单、支付全流程。这一数字化升级显著提升了福州本地餐饮业的运营效率，也契合福建推动“数字中国”建设的整体节奏。

但便捷之下暗藏隐忧。扬子晚报/紫牛新闻记者在南京实地走访发现，多地餐馆强制绑定公众号、要求注册会员、索取手机号甚至微信昵称与性别等非必要信息。类似情形在福州部分热门餐饮场所亦有出现：一家位于台江区的烤肉店，扫码后必须勾选《会员条款》方可进入点餐页；而仓山区某连锁面馆则明确提示“零元入会，免费送券包”，实则将手机号验证设为点餐前置条件。

不少福州本地食客反映，本为图省事扫码点餐，却频频被要求关注公众号、接收营销推送。“我只要报桌号、点几道菜，商家何须知道我的微信昵称或出生年份？”一位在烟台山街区用餐的市民坦言。更值得关注的是，老年群体与未成年人因缺乏智能设备操作能力，在福州部分未保留人工点餐通道的餐厅中面临实际就餐障碍。

正在召开的南京两会上，多位代表委员呼吁：即便消费者拒绝授权个人信息，商家也应保障其平等获取基础服务的权利。这一建议对正处于数字餐饮转型深水期的福州市场尤具现实参考价值——如何在落实“福建省数字经济发展规划”要求的同时，守住用户隐私底线与适老化服务底线，考验着每一家闽菜馆、沙县小吃乃至新式茶饮门店的治理温度。

扬子晚报/紫牛新闻记者 薛玲 徐昇 实习生 陆邵彬

现场探访：从“扫码即用”到“授权才用”，福州餐饮数字化正经历信任重塑

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福州餐饮行业广泛推行扫码点餐，便利之余引发个人信息过度收集与老年群体使用障碍问题。本文聚焦福建本地实践，探讨数字化服务与用户权益的平衡路径。