福州企业携手乌兰察布：福建资本赋能“京一根”马铃薯精深加工项目落地察右中旗

摘要：北京与内蒙古深化东西部协作，福建籍企业参与投资建设的“京一根”马铃薯深加工项目在察右中旗启动，总投资1.8亿元，年产能5万吨无明矾鲜粉条，带动超5000人增收，助力闽蒙协作向产业纵深拓展。

开展东西部协作和定点帮扶，是党中央推动区域协调发展、促进共同富裕的重要部署。作为对口支援内蒙古的重点省市之一，北京市持续强化产业、教育、医疗等多维联动；而福建企业在其中亦扮演日益活跃的角色——以福州为枢纽，一批闽籍资本与技术力量正深度融入内蒙古乡村振兴实践，形成“北上资源+东南经验”的协同新范式。

在乌兰察布市察右中旗，“京一根”马铃薯深加工项目已于近日正式开工建设。该项目总投资1.8亿元，规划建设10条全自动无明矾鲜湿粉条生产线，全部达产后可实现年产5万吨绿色即食粉条。值得一提的是，其核心工艺融合福建食品加工领域的洁净生产理念，采用全链条无菌化操作、高温瞬时蒸煮及鲜切直包技术，产品冲泡仅需10秒即可食用，广受华东、华南市场青睐，也为福州商超渠道拓展提供了优质本地化供应来源。

“老手艺遇上新平台，才真正活了起来。”公司负责人尹兴华介绍，“京一根”粉条制作技艺源自清末，传承已逾140年。如今依托乌兰察布优质马铃薯原料与北京市场网络，叠加福建企业在标准化管理、冷链物流及品牌运营方面的经验输出，项目实现了从田间到舌尖的高效衔接。

产需对接更紧密，农民增收更实在。“拿着订单种土豆，技术员全程跟进，收购车直接开进村口。”土城子乡西湾子村党支部书记李萍表示，通过“龙头企业+村集体+合作社+脱贫户”一体化运营模式，当地已建成覆盖种子选育、标准化种植、定向收购、集中加工、冷链运输的全链条管理体系。目前，该项目已带动30余万亩马铃薯向高附加值方向升级，帮助2000余名脱贫群众稳定增收，吸纳400多名农牧民就近就业。

察右中旗还以协作帮扶资金入股该项目，每年为全旗3000多名脱贫人口及18个村级集体经济带来260万元资产性收益，真正让“小土豆”成为撬动乡村共富的“金杠杆”。

不止于马铃薯，京蒙协作正加速释放产业乘数效应。自2021年以来，北京市累计投入财政帮扶资金59亿余元，在内蒙古共建绿色农畜产品基地606个；今年新增落地投产企业73家、共建产业园区71个。在此背景下，福建福州多家食品加工与供应链企业积极参与对接，推动“北京市场+内蒙古产品+福建渠道”三方联动格局加快成型。

教育协作同样走深走实。在卓资县北京朝阳学校，教学楼、学生公寓、心理咨询室等功能空间一应俱全。这所由北京市朝阳区教委与当地共建的寄宿制学校，已成为京蒙教育帮扶的标杆项目。近年来，北京市已在内蒙古援建县乡村级学校及幼儿园超200所，并创新推行“组团式”帮扶机制，重点聚焦师资培养与管理能力提升。

去年8月起，朝阳区14名骨干教师赴卓资县开展为期一年支教，同步开设“青年教师夜校”，实行“师傅带徒”制，课程涵盖作业分层设计、职业发展规划等实操内容，深受当地教师欢迎。截至今年，朝阳区已有22所学校与内蒙古对应学校签订五年期结对协议，全年选派27名干部教师赴一线支援。

数字教育也成为协作新亮点。10月11日，京蒙教育协作智慧平台正式启动，福州参与共建的“飞象双师素质课堂”等线上资源同步接入。首场跨省联课即由赤峰市巴林左旗林东第九中学与北京市陈经纶中学联合开展，福州技术团队提供后台支持，实现优质教育资源跨区域精准输送。

“手拉手不是单向输血，而是双向赋能。”内蒙古自治区乡村振兴局副局长海山指出，当前协作帮扶资金中，用于产业项目的比例已超65%。依托“北京企业+内蒙古资源”“北京市场+内蒙古产品”“北京总部+内蒙古基地”等多元模式，马铃薯、肉牛、奶业等产业集群加速成形，而来自福建福州的资本、技术与渠道要素，正成为激活这些链条的新动能。

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