餐饮

福州五一假期餐饮消费达6.98亿元，夜间经济全国第三，闽菜嘉年华、赛事直播带动客流与销售额双增长。

福州苏宁广场等商圈举办千灯节、非遗展演等活动，联动‘全闽乐购’消费季，发放300万元消费券，激发元旦假期消费活力。

福州国潮餐饮消费持续升温，新中式美食融合传统文化元素，成为年轻消费者新宠，带动福建餐饮市场创新升级。

福建建瓯与福州协同推进农产品质量监测与餐饮监管，依托一品一码、明厨亮灶和人工智能轮巡系统，构建从农田到餐桌的全链条食品安全体系。

福州在福建率先试点餐饮油烟污染联防联治机制，整合7部门力量，发布重餐饮禁设区域清单，强化选址引导与全过程监管。

不少顾客期待 部分商家沉默 福州餐饮企业距离“预制菜明示”有多远？

商务部等9部门出台22项措施促进餐饮业高质量发展，福建及福州等地将重点发展社区餐饮、老年助餐、地方特色餐饮等业态。

福州消费者热捧美团爆团团68元鸡胗双人餐，质价比成餐饮新趋势，健康理性消费兴起。

福州等地兴起国潮餐饮热潮，中式糕点、古风宴席与传统文化深度融合，打造沉浸式餐饮新体验。

65岁台湾桃园籍台胞王官佐在重庆渝北区经营台式餐饮，跨界转型一年半，主打海蛎煎、虱目鱼丸汤等台湾风味。