福州茉莉花茶入选全国唯一茶叶类优势特色产业集群，彰显“福茶”硬实力

在福州螺洲中心小学五年级学生陈思涵的研学笔记里，茉莉花茶不再只是课本上的名词——她亲手触摸初绽的花苞，观察窨制车间里层层叠叠的茶与花，数清从采摘、伺花、拌和到通花、起花、烘焙等七道核心工序。“原来一杯清芬背后，是土地、时间与手艺的精密协作。”这一幕，正悄然勾勒出福州茉莉花茶产业的新图景：它正从闽江畔的千年茶园，走进榕城孩子的课堂；从非遗手作工坊，跃升为覆盖研发、智造、文旅、新消费的现代化产业体系。

国家级集群落地福州，含金量几何？

2026年5月23日，福州市农业农村局正式发布消息：福建福州茉莉花茶产业集群成功入选农业农村部2026年度农业产业融合发展项目名单，成为全国40个优势特色产业集群中**唯一的茶叶类集群**。这一认定，标志着福州作为中国茉莉花茶核心产区的战略地位获得国家层面高度认可，也为“福字号”茶产业注入强劲发展动能。

据悉，国家级优势特色产业集群自2020年起系统推进，聚焦资源禀赋突出、产业链条完整、带动效应显著的重点区域。福州市农业农村局相关负责人指出：“集群建设的核心价值，在于打通种苗繁育、标准化种植、精深加工、品牌营销、文化体验全环节，并真正实现联农带农、惠农富农。”

双遗加持，“福州产”就是品质背书

福州不仅是世界茉莉花茶发源地，更以“福州茉莉花种植与茶文化系统”荣列联合国粮农组织“全球重要农业文化遗产”，并作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”子项目入选联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”。这两项国际认证，在全国茶产区中独此一份，构成福州茉莉花茶不可复制的核心竞争力。

目前，福州已建成集标准化种植、智能化加工、品牌化运营、沉浸式文旅于一体的全产业链生态。全市规模以上茉莉花茶加工企业达120家，其中3家为国家级农业产业化重点龙头企业，15家为省级龙头企业。2025年，福州茉莉花茶全产业链产值达118亿元，占福建省同类产品总产值超70%，稳居全省首位。

六大工程同步发力，总投资近10亿元

依据《福州茉莉花茶优势特色产业集群建设方案》，福州将围绕“三茶统筹”（茶文化、茶产业、茶科技）主线，实施六大重点工程：绿色标准化种植基地提升、新质生产力培育、花茶精深加工能力强化、新茶饮供应链拓展、智慧仓储物流体系建设、茶文旅深度融合推广。共计68个重点项目，总投资额约10亿元。

春伦集团相关负责人表示：“获批国家级集群，为企业加大科研投入、升级智能产线、深化与头部新茶饮品牌合作提供了坚实支撑。”目前，该集团已与国内多家头部连锁茶饮企业建立稳定原料供应关系，其新茶饮专用茉莉花茶基底年供货量持续增长。

龙头引领，重塑消费者体验

对榕城市民和全国消费者而言，集群建设最直观的改变在于：未来买到的每一泡福州茉莉花茶，香气更纯正、汤色更稳定、风味更可预期；走进本地新茶饮门店，以福州原产地茉莉花茶为基底的限定款饮品将愈发常见。

过去部分品牌因原料供应波动导致口感不一的问题，正通过集群内龙头企业推行的“统一品种、统一标准、数字溯源、智能控温”模式得以系统性破解。传统“看天做茶、凭经验窨制”的粗放方式，正加速转向可控、可复制、可追溯的现代食品工业范式。

多方共赢：从田间到舌尖的升级路径

面向消费者，集群设定2029年全产业链产值突破170亿元目标，意味着更多高质优价产品进入市场；主产区茶农人均可支配收入瞄准5.5万元，将有力激活福州近郊乡村研学游、花田摄影、制茶体验等新业态。

对行业而言，120家规上企业的协同集聚，正推动“福州茉莉花茶”从区域性公共品牌向全国性乃至国际性品牌跃迁；新茶饮渠道的深度嵌入，则为传统茶业注入Z世代消费活力。对投资者而言，种质资源库建设、AI辅助窨制系统、低温冷链专线等68个重点项目，释放出清晰的产业化投资信号。

五年蓝图：让一片叶子托起一方振兴

福州将持续在种质资源保护与创新、数字化加工装备研发、区域性冷链物流枢纽、国际品牌出海推广等关键领域加码投入。至2029年，力争实现全域种植加工绿色化、标准化、智能化全覆盖，真正以“一片叶”撬动产业强、百姓富、乡村美。

回望云南普洱茶集群带动产值翻倍的实践，福州路径同样令人期待：当千年非遗技艺遇上国家级产业集群政策赋能，属于福州茉莉花茶的“黄金五年”，已然启程。

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