闽宁协作30年：从沙坡头到沙坡尾，宁夏姑娘的咖啡情缘

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闽宁协作30年 宁夏姑娘成了厦门人

今年是整整30周年的闽宁协作。在1996年的时候, 中央明确确定福建去对口帮扶宁夏, 这样一场跨越2000多公里路程的“山海之约”就这样被开启了。有一位来自宁夏海原县的姑娘潘虹, 从她14岁开始, 就感觉到福建人的身影渐渐变得越来越多了, 海边的厦门在她心里已经不再是那种陌生的状态了。现如今, 她在厦门生活的时长比在宁夏生活的时长还要长, 实实在在地成为了名副其实的“新厦门人”。她还说, 自己忙的重要事情就是把宁夏的优质产品搬到福建的大型市场, 一头连接着的是自己的故乡, 另一头刚好就是自己的第二故乡。这对于山海之间发展奇迹来说非常重要。这对于东西部协作时代样板来说非常重要。

一杯枸杞咖啡 尝出山海味道

潘虹在厦门一家从事民生服务的企业工作之际时, 带领着一个名为“寻味团队”的团队, 推出了一款具备新口味的咖啡, 这款新口味咖啡是用来自宁夏所产的枸杞原浆, 搭配厦门所产的蜂蜜进行调制而成的。这杯咖啡当中, 既有着宁夏枸杞所具备的甘甜味道, 又有着厦门蜂蜜所拥有的清香气息。它一经上市, 便受到了市民们的欢迎。潘虹表示, 这就算得上是“宁夏产品 + 福建市场”的一个极为生动的例子。现如今, 宁夏方面突显特色的农副产品已然成为厦门市民“菜篮子”范畴里的经常出现的物品，从枸杞开始, 一直到硒砂瓜, 从牛肉再到苹果, 每一样都是备受欢迎的。

从沙坡头到沙坡尾 她当起“搬运工”

风, 吹拂过沙坡头, 海, 看过沙坡尾, 潘虹未曾想到自己会于福建扎根, 十多年以来, 她每年都要回宁夏好多趟了, 和当地农户、合作社负责人一同坐下, 去了解新产品, 找寻销售难点, 倾听农户诉求, 她讲, 季节性果蔬类产品需要及时沟通分拣行为、包装事项以及冷链运输情况, 闽南语存在特殊含义, 文案同样要进行本土化转化, 以防产生误会, 她恰似一座桥, 将宁夏的美好事物一点点搬迁到了福建的货架之上。

硒砂瓜切半卖 福建市场逼她改思路

当初推广宁夏硒砂瓜之时, 潘虹察觉到福建顾客觉着西瓜个头太大, 所以毅然决然切成二分之一、四分之一去售卖。她讲, 福建此地是以市场作导向, 只要消费者存有需求, 她便乐意去做出改变。2025年10月之际, 她于乡村农文旅产销对接会上介绍南果北运业务, 意图让家乡的特产角逐一个更大的市场。现今, 海风带着咸味的厦门街头, 每一个人都处于忙忙碌碌之中, 潘虹面带笑容地讲, 这般氛围使她觉得不努力根本不行。

牛肉配沙茶 宁夏风味飞入厦门人家

此时此刻, 潘虹正在倾力推广那个“山海情沙茶牛肉火锅套餐”, 期间呢, 她将宁夏的牛肉与福建的沙茶酱进行了搭配组合, 如此一来, 使得厦门人能够品尝到那种别具一格的鲜味。她讲道, 牛肉所散发出来的香气十分的浓郁, 还带有那丝丝淡淡的奶香气, 尤其是沙坡头的苹果, 更是成为了小朋友们每天上学必定会吃的销量领先的冠军产品。大部分的推介会都是安排在周六以及周日举办举行的, 只要潘虹有空闲时间便会前往参加, 她还说“这个说不定已然变成了我生活重要的一部分了”。在2026年的时候, 她依旧在银川的闽宁特产店里挑选产品种类, 以此是为新开展业务去做相关准备工作。

订单农业有难题 她帮瓜农解燃眉之急

宁夏玉海村已然兴起开始发展订单农业, 不过其实施的进程当中存在着好多尚未磨合完善的地方。潘虹讲道, 有时一笔资金并非处于紧迫的状态, 然而农户在每每一年之九月份以前需要汇集收拢学费, 绝对不可以致使他们丰收之后却不存在实际的收入。三年之前, 身着西服蹲在田边的潘虹, 助力瓜农将快要烂位于地里的西瓜售卖至厦门, 在40多个小时之内就达成了跨省的调度、有着冷链的运输以及终端的上架。厦门的市民表现得十分热情, 有一些人一个人购买好多西瓜, 声称“送给邻居吃”。

双向奔赴 山海协作有了新工厂

当下, 潘虹正忙于在闽宁镇推动建设一家具备专业化水准的牛羊肉加工厂。她讲, 双方存在了合作的根基, 肉牛产业、葡萄酒产业开始形成真正无法分割的关联。企业并非因他人要求才进行投资, 而是由于看准时机才实施投资的。此次返回故乡, 潘虹特意前往小时候攀爬过的牌路山, 还与纪念闽宁协作20年的“同民安”大石碑拍摄了合影。她称, 在来来往往的人群当中, 她最为自豪的是自己成为了山海之间联系沟通的那个人。

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