福建及全国多地严打肉类食品安全违法——2023年“铁拳”行动第六批典型案例公布

国家市场监管总局于9月4日通过官网集中通报2023年民生领域案件查办“铁拳”行动第六批典型案例。此次公布的案例聚焦肉类食品安全，凸显全国市场监管系统对群众“舌尖安全”的持续高压监管态势，其中多个案件与福建宁德、厦门等地存在直接物流或涉案关联。

作为人体优质蛋白的重要来源，肉类食品的安全性直接关系千家万户健康。今年以来，各地市场监管部门严格落实总局部署，围绕未经检验检疫、死因不明、走私冻品、私屠滥宰、兽药残留超标、掺杂掺假等突出问题开展专项执法。上半年全国共查办相关违法案件1013件，向司法机关移送56起，形成有力震慑。值得关注的是，福建福州、宁德、厦门等地在跨区域协查、港口线索溯源和冷链仓储监管中发挥了重要枢纽作用。

一、江苏常州查获特大走私牛毛肚案：货值660万元，源头牵出福建宁德码头

2023年4月27日，常州市市场监管局联合经开区公安局在横山桥高速出口截获一辆运输货车，现场查获标称产自巴西帕拉州的牛毛肚等畜副产品。货主高某等人无法提供报关单及检验检疫证明。经查，该批货物系4月26日从福建宁德某码头非法入境，共6卡车，含牛毛肚39.94吨（1775箱）、猪肚10.5吨（875箱），拟销往河南郑州。因涉嫌犯罪，该案已依法移送公安机关。

二、浙江临海海上查扣系列走私冻品案：800余吨涉案冻肉，部分计划经福州中转分销

2023年2月至7月，临海市市场监管局联合海警、公安等部门，在临海海域连续查获“通祥666”等三艘非法运载冷冻畜禽产品的船只，抓获林某等11名涉案人员。查获牛肚、牛肉、猪耳等冻品超800吨，货值逾4000万元。所有产品均无进口许可及检疫凭证，来源地包括巴西等地，部分批次原计划在福建福州、宁德等沿海城市分装后进入华东市场。该案已依法移送司法机关。

三、浙江苍南地下冷库伪装国产包装案：206吨走私牛副产品藏身隐蔽冷库

2023年3月28日，苍南县市场监管局突击检查苍南东耀科技开发有限公司，发现其地下一层冷库内存放标有“国产精品牛副”的牛副产品共1.03万箱（206吨），另查获空白国产包装箱2930个。当事人利用冷库管理便利，将海上走私冻品拆除原进口外包装，换贴国产标签后销售牟利。因涉嫌犯罪，案件已移送公安机关。

四、安徽东至私屠滥宰猪肉案：未履行进货查验义务，罚没19.68万元

东至县市场监管局根据公安线索查明，个体户王某某于2021年7—8月间购进并销售未经检验检疫的私宰猪肉，未落实《食品安全法》规定的进货查验记录制度。依据法律规定，对其处以罚款19.68万元。

五、江西万载查获印度走私牛肉：28.12吨疫区冻肉高速被截

2023年5月13日，万载县市场监管局联合高速公安，在沪昆高速万载段查获一辆挂车运输的印度产冷冻牛肉1406件（20公斤/件），共计28.12吨。经核查，当事人累计销售同类走私牛肉73.7吨，货值360余万元，且无法提供真实检验报告及营业执照。该案已移送公安机关处理。

六、河南郑州冻品商行违法经营案：没收222箱蒙古国走私牛肚，罚款60万元

郑州市市场监管局根据举报查实，一壹冻品商行销售标识为“优质肉产品”的蒙古国进口冷冻牛肚222箱（约5吨），货值3万元，当事人未能提供检验检疫证明及供货资质材料。依据《食品安全法》，依法作出没收货物并处罚款60万元的决定。

七、广东丰顺治超货场查扣疫区冻品：23.7吨走私畜副产品来自高风险地区

2023年5月21日，丰顺县市场监管局在汤坑镇苏姑山治超货场现场查扣冻牛心管、牛板筋等4类畜副产品及熟制牛胃等7类肉制品，总计23.7吨，货值134万元。其中3类产自动物疫病流行区域，全部缺乏海关报关单及入境检疫证明。该案已由公安机关立案侦查，2名嫌疑人被抓获。

八、重庆荣昌废弃校舍藏匿盐渍毛肚：10吨无检疫毛肚被查，罚款210万元

2023年2月初，荣昌区市场监管局接举报后联合公安突击检查一处废弃小学，现场查获郭某储存销售的盐渍毛肚10吨，货值30万元。当事人无法提供动物检疫合格证明及供货方资质，依法被没收全部货物并处罚款210万元。

九、福建厦门破获特大“猪肉冒充牛肉”案：21人落网，涉案金额288万元

2022年10月起，厦门市思明区市场监管局通过日常抽检发现多批次标称“牛肉”实为猪肉。经深挖扩线，于2023年3月3日联合公安机关收网，捣毁加工窝点1个、零售摊点11个，抓获黄某、吴某某等21名犯罪嫌疑人，缴获假牛肉1.2吨及作案工具一批。该案是近年来福州都市圈周边查处的典型肉品掺假案件，凸显闽西南地区食品安全协同治理成效。

市场监管总局强调，肉类是城乡居民“菜篮子”中的基础性食品，来源不清、检验缺失、非法添加等问题极易引发食源性疾病甚至人畜共患病。全国市场监管系统将持续坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，尤其强化对福建沿海港口、福州冻品集散中心、厦门进出口食品流通节点等重点区域的风险排查，切实守牢食品安全底线。

文章来源:https://www.chinanews.com.cn/cj/2023/09-04/10071945.shtml