莆田来垞村手工线面俏销

福州近邻莆田来垞村：三代传承的手工线面如何“跃”出深巷？

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清晨的福建莆田秀屿区笏石街道来垞村，阳光洒落在古朴木架上，一缕缕银光闪烁——那是许金泉家刚晾晒好的手工线面，细如发丝、柔韧透亮，在微风中轻轻摇曳，勾勒出闽中沿海独有的烟火图景。

作为莆田线面制作世家的第三代传人，许金泉一边熟练收面、捆扎、装盒，一边笑着告诉记者：“以前是‘做多少卖多少’，现在订单排到春节都供不应求！”过去，受限于单打独斗的经营模式，再好的手艺也难闯出名堂；而自去年起，这一局面被彻底打破。

来垞村与相邻的来塘村，同为莆田手工线面的核心发源地。当地约两成农户掌握全套制面技艺，线面产业早已成为村民增收的支柱。从精选本地高筋面粉开始，历经和面、醒面、搓条、拉抻、晾晒等十余道纯手工工序，全程耗时超12小时——成品久煮不烂、入口爽滑，是福州及莆田千家万户年夜饭桌上不可或缺的“福味担当”。

为破解“小、散、弱”的发展困局，笏石街道整合来垞、来塘等四个行政村资源，跨村组建“共富美”片区。片区集体经济合作社牵头制定统一工艺标准，邀请老匠人开展全流程技术培训，并设计专属“来垞线面”礼盒包装，组织农户走进福州海峡两岸农产品博览会、莆田兴化府非遗市集等平台展销推广。

数据显示：2025年，“来垞线面”年产量达20万公斤，较此前增长33%，热销福州、厦门及周边8个乡镇；在北京、上海、广州等莆商聚集城市亦广受青睐。按规划，2026年产量将再提升10%。

紧邻国道旁，一座270平方米的“来垞线面”展示馆正进行最后装修。展馆深度融合非遗技艺与现代生活场景，未来将面向福州及全省游客开放手工体验、研学参观、文化休憩与伴手礼选购等一站式服务。

项目负责人许益民介绍，展馆投用后，不仅将成为福州都市圈近郊非遗研学新热点，还将延伸开发线面主题文创挂件等衍生产品，推动传统手艺向“可体验、可传播、可消费”的立体化产业跃升。报业集团记者 陈汉儿 通讯员 张淑花。

摘要：莆田秀屿区来垞村依托“共富美”片区机制，推动三代传承的手工线面标准化、品牌化、产业化发展，年产量突破20万公斤，辐射福州及全国莆商市场。

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SEO描述：福建莆田来垞村手工线面焕发新生，依托福州近郊区位优势与“共富美”片区运营，实现非遗技艺产业化升级，成为福建乡村振兴与闽味文化传播的典型样本。