揭秘神经细胞及饿过头与血糖的关系，血糖来源去向全知道

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有不少人曾有这般感受，肚子饿得咕咕叫之际，因忙于诸多事务而延误了进食，持续一阵子后反倒不觉得饥饿了，这背后存在一场由神经细胞掌控的“应急硬仗”，此方法虽说有风险，然而成功几率颇高，整个过程都与血糖的动态调控紧密相连。

人体各大器官运转以及日常活动所依赖的核心能量来源是血糖，它存在三个主要的来路，其一为刚吃完食物经消化吸收后直接补充糖分，其二是动用肝脏预先存好的糖原，其三是在迫不得已的情况下依靠脂肪和蛋白质转化生成糖分。而它的去向存在三条逻辑，其一是氧化释放能量以供身体日常使用，其二是将剩余部分转化成糖原存于肝脏，其三是把富余的再转成其他营养物质储存起来。正常吃饭之际，由食物生成的葡萄糖足以满足当日所需，多出来的全都妥善存于肝糖原的“贮备粮仓库”之中。

假如在短时间之内，身体活动量很大，并且没有来得及补充食物，那么血糖就会直接朝着下方下降，大脑的第一反应便会发出一种“提示警报”：你处于饥饿状态了，应该去吃东西。在这样的一个时候，如果能够及时吃上几口含有碳水化合物的食物，血糖就会很快地上升起来，饥饿的感觉就会在瞬间就消逝不见了。但若是手上正进行的事情无法停下从而没有时间去吃饭，大脑便会马上启动备用的预案，首先会动员肝脏将存储的糖原分解成为葡萄糖以救急，要是糖原厂的储备全部被耗尽了，就会进一步分解肌肉以及脂肪来供应能量，顽强地把血糖拉回到正常的区间，等到血糖稳定住了，响起的饥饿警报便会直接自动解除，这便是饿到一定程度反倒不觉得饿的底层缘由。脂肪分解最终是借助呼吸变为二氧化碳以及水而排出，想要依靠燃烧脂肪来减轻体重的朋友需要更加留意持续去做有氧运动，效率才会更高。

好些人错误地认为，饿过头顶多不过是稍微损伤胃部，事实上，要是拖成习惯，会暗中连累好几个身体部位，暗藏着你没留意到的无形伤害。

先来说说血糖出现剧烈波动的情况，中华医学会所发布的《糖尿病患者血糖波动管理专家共识》清晰表明，异常的血糖波动乃是冠心病、心梗这类心血管疾病的发病诱发因素，同时还会提高糖尿病视网膜病变的发病风险。反复经历挨饿从而拖成低血糖，纵然是年长且病程久的糖尿病人，都有可能察觉不到明显的低血糖症状，严重的话反而会直接对生命安全构成威胁。

长期让肚子里空无一物，没有食物去中和胃酸，胃酸持续分泌，会不停地对胃黏膜加以腐蚀，时间一长，特别容易诱发胃炎、胃溃疡等常见的消化系统病症，这是第二点很伤肠胃的情况。

第三会反倒致使减重效果被拖垮，饿过头实际上是一种经过强硬变相的极端节食方式，在短时间内所减掉的体重大多是伴随着体内水分还有肌肉流失的，当到达意志力没法熬得过这种状态的时候就非常容易演变成为暴饮暴食的情况，体重会在转眼之间就出现迅猛的反弹。由于肌肉变少了你的基础代谢率会跟着下降，日常能量消耗会变得缓慢，脂肪积累的速度其实是更快的，这纯粹是一种得不偿失的做法。

倘若确实不小心熬到饿过了头，那就千万别一下子往嘴里塞好多重油重盐的硬邦邦食物。首先要挑选清淡的流食，或者是低脂高蛋白的软质食物，先随便吃上几口。就比如温温的粥、馄饨、煮好的面条这类容易消化的，放慢吃东西的速度，一小口一小口慢慢地吃，采取少食多餐的方式，逐步把进食量恢复到日常应有的水平。因为肠胃处在饥饿的状态时，一直都是处于收缩状态的，一下子灌进去太多食物，很可能会硬拽着平滑肌快速地扩张，则会直接引发腹胀，甚至出现胃酸反流等好多不适状况。平日里常常没办法在规定时间吃饭的那些人，在他们随身携带的包里经常准备一些坚果，或者无糖的小面包，又或者是原味的巧克力，这样在血糖下降的时候能够以最快的速度迅速将降下去的血糖稳定住，从而给自己补充能量。说到底，什么忙都可以往后拖延，而认真好好吃饭这件事始终都是优先级处于最高位置的事情。

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