科技兴粮·绿色强链：丰城打造赣抚平原现代农业新样板

在赣抚平原腹地的丰城市，133万亩良田铺展如画，晚稻青翠欲滴，一派丰收在望的景象。作为全国重要商品粮基地，这座江西产粮大县年产量稳定突破100万吨，而今正以“科技+绿色+产业”三维驱动，重塑粮食全产业链价值体系——这一实践，也为毗邻的福建、福州等地推进山海协作与粮食安全协同提供了可借鉴路径。

信息化服务正深度融入耕作全流程。8月8日清晨，荣塘镇彭家村村民熊火斌的手机已收到多条农事提醒；上午插秧作业刚结束，他便在丰城市农事服务信息化平台发布“5天后需400亩秧苗”的需求。很快，秀市镇佳和种植专业合作社理事长雷应国响应对接，迅速调度育苗资源。该平台已覆盖全市77.95万亩高标准农田，农机作业轨迹实时可视，粮食机耕率达99.02%、机收率98.89%，综合机械化水平达85.02%。

丰城市农村产权交易中心工作人员任慧介绍：“每台农机均搭载智能监控系统，数据同步共享至各合作社。”雷应国依托平台整合100余台农机，组建丰城首家专业化机防服务队，并自建1300平方米粮仓及4台烘干设备，年服务面积达4.1万亩。过去因信息不畅导致的农机闲置难题，如今迎刃而解。“机器在田里跑、烘干机在响，这才是高效种粮的新常态。”他说。

为强化支撑能力，丰城正同步构建农资直供与金融赋能双通道：推动种植大户与大型化肥厂、农资企业工厂直连，降低采购成本；联合银行搭建农资贷款线上申报平台，缓解农户资金周转压力。

绿色化种植成为品质跃升的关键抓手。在雷应国千亩富硒示范基地，飞蛾诱捕灯、360度全景监控、风速风向传感器等设备有序运行。“擦亮‘丰城富硒米’金字招牌，必须靠生态技术打底。”他坦言。背后是全市布局的80个绿色观测站点与9个智能化植保监测点构成的技术网络——梅林镇绿色观测站副站长罗新平介绍，自动气象站与地下传感探头可实时回传土壤温湿度、电导率等参数；台风“杜苏芮”来临前，预警信息精准推送，助农户抢收早稻200余亩，避免重大损失。

病虫害防控也迈入智慧阶段。通过高清摄像头与智能测报灯采集数据，技术人员手机端即可远程分析虫情，将更多精力转向绿色防控推广。雷应国稻田采用“稻鸭共作+蛙鳅共生”模式：每亩放养15只鸭、适量蛙类与泥鳅，实现自然除草灭虫、生态培肥。所产有机富硒大米售价达32元/斤，主销广州、上海等一线市场。

目前，丰城已有专业化防治组织103个，水稻统防统治面积45万亩，覆盖率46%，服务农户4.5万户；2018年以来化学农药使用量连续下降。孙渡街道谢平华探索的小流域种养循环模式更具推广价值：稻田旁设生态水域养鸭，粪污经处理还田作肥，鸭群入田控虫，2000亩示范田仅育苗期施1次肥、生长期喷3次生物药，亩均节本70元，稻米溢价0.3元/斤。全市已有600余户复制该模式。

产业链延伸释放更大增值空间。在江西省天玉油脂有限公司，年产10万吨米糠油生产线平稳运转。副总经理鄢国权指着金黄色米糠粉解释：“这不是传统糠谷，而是精磨大米表层胚乳膜与胚芽精华，1吨原粮可提炼12斤优质稻米油。”企业还利用科技手段提取粗脂肪酸、植物油酸，用于高端乳化剂、环保油漆及柴油抗磨剂生产，去年营收5.2亿元。

同样深耕精深加工的恒顶食品，则将碎米变“珍珠”。依托南昌大学3支专家团队技术支撑，企业攻克大米蛋白提纯与重金属去除核心技术，获江西省科技进步奖。碎米经酶解生成麦芽糖、葡萄糖浆，米渣再加工为功能蛋白肽，产品涵盖奶茶伴侣、咖啡增稠剂等，全部出口欧美。公司年消化碎米12万吨，原料已辐射安徽、湖南、湖北等地，去年营收达7.2亿元。雷应国每年向其供应碎米与米糠，增收200万元，“过去当饲料的边角料，如今成了真金白银！”

“从田间到车间，科技正全链条赋能丰城粮食产业。”丰城市农业农村局局长吴洪国表示，下一步将投资2000万元建设科创富硒基地，加快食品检测中心与中试车间落地，全力争创国家现代农业示范园，夯实农业强市根基。这一路径，也为福州都市圈探索跨省粮食产业协作、共建绿色供应链提供了现实参考。

《 人民日报 》（ 2023年09月01日 18 版）

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