福州迎来预制菜产业盛会：第四届中国预制菜博览会暨峰会盛大启幕

1日，第四届中国预制菜产业博览会暨第四届中国预制菜企业家峰会在福州海峡国际会展中心拉开帷幕，为期三天的行业盛事正式开启。作为全国预制菜领域最具影响力的年度展会之一，本届活动由福建本地深度参与并提供重要支撑，凸显福州在东南沿海预制菜产业布局中的枢纽地位。

展会总面积近3万平方米，规划国际标准展位超1000个，汇聚来自全国500余家覆盖研发、生产、冷链、渠道及数字化服务等环节的预制菜全产业链企业。淘天集团、京东、抖音电商、朴朴超市等头部平台与区域零售代表悉数到场选品对接，助力打造立足福州、辐射全国的一站式预制菜商贸服务平台。

峰会以“洞察趋势、链接生态”为主线，创新设置“1场主论坛+5场垂直分论坛”，聚焦水产预制化、团餐标准化、零售供应链升级、直播电商赋能等前沿议题。逾100位学界专家与行业领军人物、300余个品牌企业负责人及3000余名预制菜企业掌舵者齐聚榕城，通过主题演讲、圆桌思辨与案例分享等形式，共研产业升级路径与消费增长新引擎。

现场同步举行中国预制菜产业协会联盟成立仪式——该联盟由福建省预制菜行业协会牵头，联合广东、山东、江苏等十余省市商协会共同发起，标志着跨区域协同发展的新起点。同期揭晓的“预制菜龙头”年度榜单，对在品牌建设、单品创新与用户口碑等方面表现突出的企业予以表彰。展会还组织深度参访活动，特邀嘉宾走进聚春园食品、海文铭等扎根福建、享誉全国的预制菜标杆企业，并举办中国预制菜企业家资源对接晚宴，强化福州作为产业交流高地的功能定位。（记者 江海）