沙县小吃第一村摆百桌宴席 上千游客来品尝

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在4月12日，中新网有来自福建沙县的消息传来，是由丁楚玉、金鹏进行报道的，4月11日那天，在被称作“沙县小吃第一村”的地方，也就是福建省三明市沙县区的俞邦村，现场呈现出人声鼎沸、热闹非凡的景象，100多桌宴席沿着街道摆开，一场充斥着烟火气以及乡土情的美食宴席交流品鉴会在这个地方举行，美食所散发出来的香气和游客们发出的欢声笑语相互交织，在俞邦村的每一个角落弥漫开来。

热闹的活动现场。吴佳霖 摄

作为“如画三明·烟火四季”乡村厨师大赛第一季的首场活动，此地举办成的交流品鉴会，吸引了上千名游客，他们专程来到这里，目的仅仅是为了品尝一口地道的乡村美味。

切成小块并且洗净的食材，其色泽呈现出鲜亮的状态，农家土灶之上的铁锅发出滋滋作响的声音。一大早的时候，来自多个不同地方的十二支乡村厨师队伍就开始忙碌起来，进行下料的操作，接着进行翻炒的动作，而后出锅，他们的动作十分娴熟，整个过程一气呵成。那些在旁围观的游客纷纷举起手机，争着抢着记录下一个个冒着热气的烹饪瞬间。

作为八一农庄队参赛选手的刘圣远，一边手上忙着活计，一边做出介绍，其称他们团队源自永安市小陶镇，主要业务是团队餐饮以及农村宴席，鉴于对这些菜品都颇为熟悉，所以今日大家配合颇为默契，力求在菜品里呈现他们当地的特色。

开席之前，好多游客挑选走进俞邦村，全身心去感受山清水秀的自然景致以及“沙县小吃第一村”特有的文化吸引力。于夏茂特色小吃民俗文化馆当中，游客们借助观赏数不胜数的小吃样品跟制作工具，仔仔细细去品味沙县小吃浓郁的历史文化内涵。另外有不少游客领着孩子一块儿乘坐观光小火车，以最舒适惬意的方式尽情饱览春日田园景色。

俞邦村“寻根追味”小吃街内极是人潮涌动，热闹非凡。甜烧卖，扁肉，蒸饺，锅贴，牛肉汤等，这些一道道的小吃热气腾腾，香气四溢，从而引得游客们纷纷争抢着去品尝。除此之外，清流豆腐皮，河龙贡米，建宁莲子等三明各个地方的农特产品也在活动现场呈现出来，路过的游客都纷纷停下脚步去挑选。

午时正当中的时候，米熏农家鸭这道菜，红烧猪手这道菜，白斩鸡这道菜，荔枝肉这道菜，糖醋鱼这道菜等，一道道农家菜相继摆上桌子。游客们围绕着桌子坐下，尽情地吃着，沉浸在最为质朴的乡村烟火氛围里。专门带着家人从厦门赶过来的李女士面带笑容说道，“今天的每一道菜都特别美味，真的是没有白来这一趟！”。

等到品鉴会结束之后，游客们带着对于三明美食的那种会让人不断回味的感觉，心满意足地离开了。然而各支厨师队伍，就开始忙着去清理灶台了，还要整理那些厨具，目的是为了给次日即将举行的乡村厨师大赛比赛做好相应的准备工作。到了那个时候，他们会凭借着自己精湛的厨艺，去为市民以及游客呈现出一场兼具视觉与味觉的双重盛宴。(完)。

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