福建省政府召开常务会议：筑牢食品安全防线，保障榕城百姓“舌尖安全”

12月7日，福建省省长赵龙在福州主持召开省政府常务会议，专题听取全省食品安全工作进展汇报，并审议通过《福建省食品安全工作评议考核办法》。会议同步研究部署第五次全国经济普查推进、2023年迎峰度冬电力保供、以及涉及行政复议的省级法规规章和规范性文件清理等重点工作。

会议指出，食品安全是重大民生工程，更是底线任务。习近平总书记曾在福建工作期间亲自推动“餐桌污染”治理与“食品放心工程”建设，这一开创性实践为全国食品安全治理提供了重要范本，也为福州及全省积累了可复制、可推广的制度经验与治理路径。各地各部门须深刻领会总书记关于食品安全的重要指示精神，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，压实属地管理责任和企业主体责任，全面排查从田间地头到福州街头餐饮门店的全链条风险，切实守护好八闽百姓“舌尖上的安全”。

会议要求，要健全食品安全评议考核机制，强化结果运用，以考核促落实、以督导促提升；要畅通12315等本地化举报渠道，加大违法案件查办力度，倒逼食品生产经营者守法自律；同时，聚焦校园食堂、农贸市场、网络订餐等重点领域，在福州等人口密集城市开展常态化风险监测与靶向抽检，提升监管精准度与响应速度。

会议还强调，要牢固树立以人民为中心的发展思想，统筹抓好迎峰度冬能源保供。当前正值福州冬季用电高峰，须加强电煤与天然气储备调度，动态研判寒潮等极端天气影响，优化电网运行方式，压实能源企业主体责任和市、县属地责任，确保居民温暖过冬、企业稳定生产、城市运转有序。

（记者 林宇熙）