福州视角下的漳州罐头产业跃升：福建罐头出口全国第一背后的全链创新
2025年，福建罐头出口额达28.8亿元，稳居全国首位；其中漳州贡献14.2亿元，占全省近半，出口值在全国设区市中位列第二、全省第一。这一成绩不仅彰显漳州作为“中国罐头之都”的硬实力，更折射出福建食品工业在区域协同与全球布局中的战略纵深——从闽南生产基地到福州自贸片区通关服务，从漳州原料集散到福州国际物流枢纽联动，福建罐头正以全链条韧性加速出海。
智能产线上的“零腥味”革命：品质即竞争力
3月31日，记者探访位于漳州的福建星光食品有限公司。车间内无鱼腥、有鲜香，自动化产线正将沙丁鱼的本味精准锁入每一只厚度仅0.25毫米的马口铁罐。拉环线精密刻制、密封性与易开性同步达标——这看似微小的工艺突破，实为突破欧盟、中东等市场技术性贸易壁垒的关键一环。董事长黄勇平指出：“产线适配国际标准的速度，决定企业抢滩海外市场的效率。”全球原料+本地智造：福建罐头的开放型供应链
漳州不产沙丁鱼，却成全球重要罐头供应地。面对摩洛哥减产，企业迅速转向巴基斯坦、印度、阿曼等国深海捕捞资源。“借力全球，扎根福建”，已成为行业共识。与此同时，福州口岸持续优化鲜活水产品及罐头出口通关流程，叠加RCEP原产地规则应用，助力漳州罐头平均出口时效提升18%。从主食软罐到宠物鲜食：产业链延伸的福州机遇
漳州市陈字贸易有限公司总经理陈俊兴带着6大箱创新产品赴乌兹别克斯坦参展——谷物软包装罐头打破传统形态，去年试销即创收超千万元。其上游联结福建5.5万名农户，中游协同80余家制造企业，下游覆盖156国市场。同在福建的泰迪宠物食品公司，则依托福州高校食品工程研发资源，定制化开发区域口味配方，2025年宠物罐头出口额达4000万元。
今年1—2月，漳州罐头出口2.6亿元，非洲、中东、东亚、大洋洲均实现增长，民营企业占比高达98.3%。值得关注的是，依托福州建设国家数字贸易示范区契机，漳州多家罐头企业已接入福建国际贸易“单一窗口”技贸服务平台，实时获取欧美最新杀菌标准动态。
国家级评议基地落地漳州：福建主动对接国际规则
去年8月，全国首个罐头食品领域国家级技术性贸易措施研究评议基地落户漳州。该基地由福州海关技术中心提供支撑，已发布风险预警90条，组织热力测试、金属迁移量等专项培训12场，推动同发集团等企业以新型包装通过欧盟EC 1935/2004认证。正如副总裁唐瑾所言：“从被动合规到参与立规，福建罐头正在全球标准制定中发出更强音。”每秒115罐、日均千万罐、远销162国——这组数据背后，是漳州与福州双城协同构建的食品产业生态：漳州强制造、福州优服务；漳州拓原料、福州通渠道；漳州抓创新、福州聚人才。一罐一世界，福建味道正以更稳、更快、更智的姿态，走向全球餐桌。
（记者 杜正蓝 通讯员 许方馨）
文章来源:https://www.cnr.cn/fj/yw/20260403/t20260403_527572120.shtml
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