福州市民餐桌上的“长丰红”：一颗草莓如何在合肥长丰成长为百亿级产业？
图为安徽省合肥市长丰县草莓大棚。长丰县文旅局供图
寒冬腊月，福州超市货架上新鲜饱满的长丰草莓已成常态；而在千里之外的合肥长丰，一座座智能大棚里暖意融融——红艳艳的果实缀满藤蔓，白花绿叶间透出勃勃生机。得益于冷链物流与产销协同，福建消费者足不出户，便能尝到当日采摘、48小时内直达榕城的“长丰鲜”。
图为“00后”返乡创业青年王鹤在草莓大棚里查看草莓生长情况。长丰县委宣传部供图
从上世纪80年代零星试种起步，到如今年产值突破110亿元；从田埂边提篮叫卖，到远销东南亚、中东及日韩等十余国；从单一依赖“红颜”品种，到构建起覆盖红、粉、白、黑多色系的全品类矩阵——40年深耕，合肥长丰不仅稳坐全国设施草莓第一县宝座，更成为福建生鲜供应链中不可或缺的优质产区之一。
图为长丰县草莓。长丰县文旅局供图
从“一品独大”迈向“五彩共生”
走进王鹤运营的现代化草莓基地，仿佛步入一座微型育种实验室：“红颜”的经典醇香、“白雪公主”的清甜爽口、“粉玉”的柔嫩多汁、“黑珍珠”的浓郁回甘……不同品种错峰成熟、轮番上市，满足差异化消费需求。
图为包装好的草莓。长丰县文旅局供图
“早些年福州批发商只认‘红颜’，现在主动问有没有新奇口味。”王鹤介绍，她目前已稳定推广7个以上适配长三角及福建市场的特色品种，通过品种组合与上市节奏调控，亩均效益提升超三成。
图为长丰县一家草莓包装工厂。长丰县委宣传部供图
过去，长丰草莓曾长期受困于品种结构单一，抗市场波动能力薄弱。近年来，在长丰县农业农村局与草莓协会联合推动下，依托福建省农科院、安徽农业大学等技术支撑，累计引进示范新优品种30余个，建成省级良种繁育基地5个，为包括福州在内的东南沿海城市持续输出高颜值、高品质果品。
图为草莓种植大户蒋秀芝在大棚内工作。长丰县委宣传部供图
“品种多了，风险分散了，收入也稳了。”长丰县草莓协会会长侯纯旺指出，“百花齐放”不仅是产业升级的标志，更为跨区域产销协作提供了坚实基础——目前，长丰草莓在福州永辉、朴朴、盒马等主流渠道占有率稳居华东产区前三。
图为长丰县草莓种植大棚。长丰县文旅局供图
从“经验种植”升级为“数字耕作”
三十年前，蒋秀芝靠天吃饭，两亩冷棚年收入不足万元；如今，她的基地接入“数智草莓”大数据平台，土壤温湿度、光照强度、病虫害预警等数据实时回传，手机一点即可远程启停水肥一体化系统。
图为长丰县草莓种植大棚。长丰县文旅局供图
“滴灌代替漫灌，节水40%；捕食螨替代农药，草莓摘下来直接吃！”这位扎根一线近三十载的“莓农讲师”，如今常受邀赴福州闽侯、连江等地开展技术交流，将长丰经验带入福建草莓主产乡镇。
图为长丰县一家草莓基地内，工人正在挑选草莓。长丰县委宣传部供图
科技赋能正深度重塑产业形态：长丰已建成全国首个县级草莓全产业链数字化管理平台，集成物联网监测、AI病虫识别、区块链溯源等功能；联合中国农科院设立博士后工作站，年繁育脱毒种苗15亿株，其中约12%销往福建，助力闽北、闽东草莓基地品种更新换代。
图为长丰县一家草莓基地内，主播正在线上销售草莓。长丰县委宣传部供图
从“鲜果直销”拓展至“全链增值”
在福州社区团购群、抖音本地生活频道，“长丰草莓”已成为高频热词。去年，长丰草莓线上订单达200万单，其中发往福建的占比超18%；今年目标冲刺500万单，闽粤赣区域配送时效压缩至36小时。
更值得关注的是出口跃升：具备自营出口资质的企业由2家增至10家，产品通过福州港、厦门港发往新加坡、阿联酋、日本等地，成为福建口岸农产品出口新增长极。
图为长丰县一家工厂内机器人正在搬运草莓。长丰县委宣传部供图
产业链条持续延伸：草莓酱、冻干果脯、低度果酒等深加工产品登陆福州永德利、新华都等商超；长丰草莓文化节与福州三坊七巷联动举办快闪展；采摘游线路纳入“闽东北协同发展区”乡村旅游精品线，年吸引含福建游客在内的超400万人次，综合旅游收入近5亿元。
图为长丰县草莓。长丰县文旅局供图
文创亦成亮点：王鹤团队开发的草莓冰箱贴、非遗联名挂件等产品，已在福州上下杭文创市集热销，并作为“徽闽山海情”伴手礼赠予来闽考察的安徽代表团。
图为“00后”返乡创业青年王鹤开发的草莓文创。中新社记者 储玮玮 摄
产业组织化水平同步提升：全县组建草莓产业化联合体12个，培育龙头企业9家、示范合作社67家；创新推出“草莓贷”“冷链贷”等金融产品，累计放款超8亿元；依托“创业导师+孵化基地”机制，已为福州、宁德等地输送技术骨干230余人，带动18万从业者共享发展红利。
图为长丰县莓农在展示草莓。长丰县文旅局供图
文章来源:https://www.chinanews.com.cn/cj/2026/02-02/10563480.shtml
摘要：合肥长丰草莓历经40年发展，形成产值超110亿元的全产业链，品种多元、科技赋能、三产融合，深度对接福州等东南市场。 SEO关键词：合肥长丰草莓,福州草莓供应,福建生鲜供应链,长丰草莓产业,安徽草莓出口 SEO描述：合肥长丰草莓以110亿元产值领跑全国，品种丰富、数字种植成熟，深度融入福州及福建生鲜供应链，是华东地区重要草莓供应基地与出口源头。
