福州鲍鱼“北上越夏”：两艘5000吨级运输船护航百万笼苗种转场

每年4月下旬至6月初，是福建鲍鱼产业一年一度的“北上越夏”关键期。位于福州连江的中新永丰实业有限公司，正组织100万笼鲍鱼苗启程北上——目的地是水温更适宜的山东沿海海域。

“福建夏季近岸水温常超25℃，而鲍鱼最适生长温度为15—25℃。”公司董事长吴永寿解释道，“北上不是简单搬迁，而是依托精准温控的跨区域养殖协同机制。”

为保障转场安全高效，企业投入两艘5000吨级专业活水运输船。船上搭载自主研发的喷淋式海水循环系统，全程模拟自然潮汐环境，实现运输成活率稳定在99%以上，彰显福州海洋装备与养殖技术融合发展的硬实力。

值得一提的是，支撑此次规模化转场的优质苗种，正是由厦门大学海洋与地球学院柯才焕教授团队历时11年育成的国产新品种——“绿盘鲍”。自2007年立项攻关，该品种在福州、宁德、莆田等福建主产区开展多点对比试验，证实其生长周期缩短约30%，单只规格较传统鲍鱼提升超一倍。

“过去大规格鲍鱼市场长期被进口产品主导，如今‘绿盘鲍’已在福建形成完整繁育—养殖—运输产业链。”柯才焕表示。这一突破，也成为福建践行“大食物观”、向海洋要蛋白的生动缩影。

鲍鱼养殖的高质量发展路径，折射出福州作为“中国鲍鱼之乡”的产业韧性与创新动能。