质价比主导餐饮新趋势 近年来，消费者心理和需求发生很大变化，健康、理性、朴素、实用正在成为市场主流。“精致省”消费模式得到市场的积极反馈，流量涌向更有质价比的餐饮。

一桌美味丰盛的年夜饭，一道道热气腾腾的家常菜，唤醒了人们心中浓浓的年味。在春节即将来临之际，记者走访福州多家酒楼餐企发现，年夜饭市场迎来预订高峰，甚至是出现了“一桌难求”“一厢难求”的现象。

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为进一步倡导粮食节约，共同减少浪费，今年4月28日至6月28日，国家机关事务管理局通过人民网“领导留言板”推出“公共机构食堂反食品浪费‘小妙招’有奖征集”活动，共收到各地群众建言超6.2万件。经评审，...

针对预制菜，有专家表示，对于大企业的预制菜产品无需担心安全问题，但存在一定程度上的营养流失。近日，有关预制菜的消息不绝于耳。不少消费者反映线下饭店、餐馆使用预制菜未提前告知。而针对“预制菜进校园”问题...