夏季饮食

近期，浙江一名19岁青年连续多日食用小龙虾后突发头痛、行走困难，被紧急送医确诊为横纹肌溶解症——这一病症在民间俗称“龙虾病”。虽名称骇人，实为横纹肌细胞受损后肌红蛋白大量入血所致，并非字面意义的“肌肉...

暑气蒸腾的福州夏日，孩子满头大汗冲进家门，直奔冰箱喊着“就吃一口西瓜”“给我一根冰棍”——这一幕，在三坊七巷的老宅院里、在闽江畔的新小区中，几乎每天都在上演。作为福建家长，既怕孩子中暑脱水，又忧心寒凉...

盛夏时节，福州各大农贸市场里，翠绿清脆的葫芦瓜、丝瓜、黄瓜等瓜类蔬菜销量走高。不少市民凭经验挑选“微苦”的瓜果，认为“苦能清热解暑”，殊不知这恰恰埋下健康隐患。近期浙江杭州一对七旬夫妻因食用几口发苦葫...